[回答] 可以选择把莲子外壳拔掉以后直接服用。虽然味道比较苦涩，但是营养价值非常丰富，不会破坏莲子制成的营养价值。也可以选择把新鲜的莲子煮成粥，然后放入大枣，可以有效的补中益气、清热利湿、解毒。还可以把莲子碾成粉末，以后冲泡开水当茶饮用，这样可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。

[回答] 新鲜的莲子可以做成莲子花生汤来饮用。也可以做成雪梨百合莲子汤来饮用，还可以做成荷叶莲子粥，清炒莲子。莲子就有很好的治疗清热降火的功效如果出现了这些症状的话，都可以改善得到明显的效果。生活当中也是可以和莲子肉一起同时服用给身体带来非常好的效果。

[回答] 每100克莲子中含有350大卡左右的热量，莲子本身属于一种中药，具有养心通便的功效，还可以健脾止泻、涩精安神。对于脾胃虚弱导致的腹泻现象有改善作用，还可以安神助眠。

[回答] 新鲜莲子熬莲子粥或者是冰糖莲子等吃比较好，具有降血压和强心安神的功效，而且还有滋养补虚的作用。但是在吃莲子的时候一定要注意，如果怀孕期间是不可以吃的，吃了可能会对胎儿的发育造成不良的影响，所以为了胎儿的身体健康以及正常发育，尽量不要吃莲子。

[回答] 可以防癌抗癌。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。还有就是滋养补虚、止遗涩精。

[回答] 新鲜莲子可以生吃，具有很好的治疗心慌多梦以及脾气虚的情况，并且对治疗男性的遗精少精也有很好的作用。但是在吃新鲜莲子的时候一定要注意，不可以一次性吃的太多，否则会容易引发消化不良的情况，而且如果是身体虚寒的人最好是不要吃莲子。

[回答] 莲心不能和蟹、龟类一起食用，否则是会出现不良反应的。感冒、便秘和痔疮的人也不可以吃的。平素大便干结难解，或腹部胀满之人也忌食。莲子性寒长期吃对身体健康不利，身体发寒的人不要吃，平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。

[回答] 新鲜莲子的话，吃一个莲蓬的数量就好。生吃新鲜莲子时好先去掉莲子芯，因为莲子芯比较苦，而且一次食用过多莲子芯可能会有不舒服的感觉。吃多肠胃消化不良。

[回答] 新鲜的莲子可以生吃的，莲蓬剥开里面就是莲子，是可以直接吃的，新鲜的莲子生吃味道清香，但是新鲜的莲子不可以多吃，以免影响脾胃引起腹泻，吃的时候最好把中间的莲子芯取出来再吃，因为芯是苦的，会影响莲子的口感。

[回答] 莲子怎么吃，莲子可以煲汤、煮水、熬粥，可以和很多种植物，或多种药物在一起做各种各样的补品或食品，但是它不能跟猪肚食用，同时服用会引起中毒。链子老少皆宜，一般可以煲莲子百合银耳儿汤，可以健脾润肺、清心除烦。