[回答] 可以选择把莲子外壳拔掉以后直接服用。虽然味道比较苦涩，但是营养价值非常丰富，不会破坏莲子制成的营养价值。也可以选择把新鲜的莲子煮成粥，然后放入大枣，可以有效的补中益气、清热利湿、解毒。还可以把莲子碾成粉末，以后冲泡开水当茶饮用，这样可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。

[回答] 莲子有清热解毒、去火、益气、补肺的作用，可以吃莲子粥能够更好的促进消化。每天饮用莲子泡水也能够起到补气血养颜的作用，但是莲子也属于热性的食物，食用量过多可能会加重身体上火的情况，每天一定要控制好食用量，饮食上面尽量做到均衡营养。

[回答] 新鲜的莲子可以做成莲子花生汤来饮用。也可以做成雪梨百合莲子汤来饮用，还可以做成荷叶莲子粥，清炒莲子。莲子就有很好的治疗清热降火的功效如果出现了这些症状的话，都可以改善得到明显的效果。生活当中也是可以和莲子肉一起同时服用给身体带来非常好的效果。

[回答] 新鲜的莲子可以搭配其他食物一起吃，比如可以做成红枣莲子汤、莲子龙眼羹或者银耳莲子汤等，还可以加入适量的茯苓，做成莲子茯苓膏。平时要要注意合理搭配饮食，莲子的营养价值非常高，而且还味道清甜，但也不要过量的吃，以免引起身体出现不适的情况。

[回答] 鲜天麻用水洗净泥沙，将两头和皮去掉，切成丁、片、丝，在开水中焯一下，放在冷水中。浸泡0.5－1小时，即可做菜、粥食用，能去肝火，明目，补肾，治高血压。

[回答] 可以防癌抗癌。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。还有就是滋养补虚、止遗涩精。

[回答] 每100克莲子中含有350大卡左右的热量，莲子本身属于一种中药，具有养心通便的功效，还可以健脾止泻、涩精安神。对于脾胃虚弱导致的腹泻现象有改善作用，还可以安神助眠。

[回答] 莲子含有莲心碱，具有清热泻火的功效，尤其对于眼睛红肿、涩痛、咽喉肿痛、容易上火的人群，具有非常好的功效。味略微带苦味，又带一点甘甜味，对于心火旺盛的人来可以有效的降心火、清心安神，强心降压，新鲜莲子中含有生物碱，对于降压具有一定的功效，使外周血管扩张从而达到短暂降压的功效，安神强心，新鲜莲子非常适合高血压以及睡眠不好的人群食用。

[回答] 新鲜莲子可以生吃，具有很好的治疗心慌多梦以及脾气虚的情况，并且对治疗男性的遗精少精也有很好的作用。但是在吃新鲜莲子的时候一定要注意，不可以一次性吃的太多，否则会容易引发消化不良的情况，而且如果是身体虚寒的人最好是不要吃莲子。

[回答] 新鲜莲子生吃的功效有很好清新解热的功效，而且也有很好的疏通经络的作用，平时还可以喝一些莲子薏米粥，也能够有效的起到减肥的作用，如果平时经常出现遗精或者是睡眠不好，还有很好的滋阴补肾的作用。注意饮食清淡，少吃一些生冷辛辣刺激性的食物。