能有助于减肥。山楂水中含有丰富的酸性物质，可以促进胃液的分泌，健脾开胃，促进消化，加速体内新陈代谢，还含有解酯酶，可以促进脂肪的分解，消耗体内的脂肪，起到减肥瘦身，预防肥胖的目的。薏米热量低，有健脾祛湿，消除水肿的功效，使毒素垃圾及时排出。薏米含有丰富的维生素、蛋白质，矿物质，有明显的饱腹感，减少其他食物的摄入，所以薏米有减肥的功效，特别适合体虚肥胖者。