白心火龙果味甘甜，可以帮助人体补充多种维生素和胡萝卜素，以及植物蛋白，纤维素，花青素等营养物质，有利于维持人体的健康，促进人体的新陈代谢。白心火龙果热量很低，且食用后容易使人产生饱腹感，有效的减少人体对其他食物的摄取，其所含有的纤维素能有效的促进身体代谢，避免脂肪堆积在人体内，有利于人体保持身材，具有瘦身减肥的作用。