[回答] 西葫芦不会致癌的，西葫芦也是常见的蔬菜，里面还有多种对身体健康有益的物质，吃多的话对身体也是非常有好处的，日常生活中一定要健康饮食，多吃一些防癌的食物，可以多吃一些西兰花，山药，木耳，金蟾菇，蘑菇香菇之类的食物，一定要合理膳食，荤素搭配。

[回答] 煮熟，多用蒸的方法烹调，少用高温煎炒。这样吃不会致癌。吃了不会中毒，西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

[回答] 蔬菜加热后释放的丙烯酰胺多会致癌。平时炒菜的时间不要太长炒熟为止，蔬菜别切的太薄，也别等油太热再放菜，有问的时候就可以放开，等温度升高以后会有水渗出来马上把锅盖盖上，蒸汽也会把菜焖熟式会减少油烟对人体的刺激，平时的剩菜最好不要吃。

[回答] 吃西葫芦不会致癌。西葫芦富含水分高，可以美容养颜。所以爱美的女孩子可以多吃。可以调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。它还含有一种干扰素的诱生剂。可刺激机体产生干扰素、提高免疫力、发挥抗病毒和肿瘤的作用。

[回答] 吃西葫芦做馅是有可能致癌的，因为西葫芦在加热以后很有可能会出现有丙烯酰胺的物质就会出现致癌的现象，所以在日常一定要减少吃西葫芦的次数。在使用西葫芦做线或者炒菜的过程中，如果温度越高会导致丙烯酰胺释放的越多也会引发体内吸收的致癌物越多。

[回答] 吃酵素不会致癌。酵素实际上是一种消化酶，它是一种非常重要的生物催化剂，可以促进食物的消化和解毒作用，一般不会对身体造成太大的影响。但是，如果病者服用厂家生产的不规范产品，很可能会因质量问题影响消化道的健康，从而引起腹泻、胃痛等一系列症状。

[回答] 这种成分只要适量的使用就会被身体代谢掉，不会造成癌症产生，相反的如果吃的过量了，那么这种成分就会在身体中堆积，从而身体不能马上代谢，就会加大患癌的风险。而且姜是辛辣的食物，吃的比较多还会造成胃酸分泌比较多，还很容易给肝，肾功能造成影响，给身体带来大的伤害，所以不要经常吃这类食物。

[回答] 不要吃酸菜，或者是尽量少吃酸菜。因为酸菜是腌渍类的食物，里面含有大量的盐分。如果孕妇摄入的太多，有可能会导致肾脏功能负担。不利于体内胎儿的生长，严重者甚至可能会出现先兆流产等症状。而且在腌制的过程中有大量的亚硝酸盐，是一种致癌物质。如果一定要吃的话，彻底清洗，然后完全煮熟以后再少量食用。

[回答] 吃烧烤确实存在很大的致癌风险。高温烧烤牛、猪、鱼等肉类会发生美拉德反应。肉里的氨基酸、糖、肌酸在高温时发生反应生成致癌物质，烧烤中含有的致癌物质苯并芘，它是烧烤的时候，火焰以及生成的烟雾会把多环芳烃附着在烤肉上，被吃下去。

[回答] 香蕉不会致癌。香蕉能够帮助润肠、通便，能够缓解便秘，促进身体排毒。有人担心香蕉中含有卡路里比较高，摄入以后热量过高而引起身体肥胖。特别是晚上吃香蕉，大量热量消耗不了，更容易使人长胖，其实并非如此。