[回答] 煮熟，多用蒸的方法烹调，少用高温煎炒。这样吃不会致癌。吃了不会中毒，西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

[回答] 吃西葫芦不会致癌。西葫芦富含水分高，可以美容养颜。所以爱美的女孩子可以多吃。可以调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。它还含有一种干扰素的诱生剂。可刺激机体产生干扰素、提高免疫力、发挥抗病毒和肿瘤的作用。

[回答] 吃西葫芦不会致癌。西葫芦具有清热利尿、消肿散结的功效。含有多种营养物质成分。其中纤维素的含量丰富，可以促进胃肠蠕动，防止便秘。

[回答] 先和饺子面，软硬合适，要醒半个小时以上，这样面才筋到，才能做出的饺子皮薄馅多，将西葫芦洗好，切去根和顶顶上的部分，一切两半之后根据葫芦的老嫩情况，老一点去掉里面的籽，先切成片然后切成丝，最后切成小丁，拌油，这是为了在包饺子时韭菜不出水，炒鸡蛋，将炒好的鸡蛋切成碎末，越小越好，然后馅料倒一起放盐、五香粉，搅拌均匀，这样就做好的馅，拌好的馅尽快就开始包饺子，确保新鲜没出水，容易包。

[回答] 西葫芦不会致癌的，西葫芦也是常见的蔬菜，里面还有多种对身体健康有益的物质，吃多的话对身体也是非常有好处的，日常生活中一定要健康饮食，多吃一些防癌的食物，可以多吃一些西兰花，山药，木耳，金蟾菇，蘑菇香菇之类的食物，一定要合理膳食，荤素搭配。

[回答] 蔬菜加热后释放的丙烯酰胺多会致癌。平时炒菜的时间不要太长炒熟为止，蔬菜别切的太薄，也别等油太热再放菜，有问的时候就可以放开，等温度升高以后会有水渗出来马上把锅盖盖上，蒸汽也会把菜焖熟式会减少油烟对人体的刺激，平时的剩菜最好不要吃。

[回答] 产妇坐月子可以吃炒西葫芦。通常西葫芦里面也含有很多的营养成分，可以及时的补充身体所需要的营养，通常在产后身体的各项机能都会出现降低的情况，也会导致身体一些疾病的发生，所以要注意身体的保暖，同时一定要多喝一些物质的排骨汤，进行身体的滋养。

[回答] 炒西葫芦洋葱等蔬菜易致癌，是因为西葫芦洋葱等高温加热后释放出的丙烯酰胺很多，丙烯酰胺原被认为是工业化学物，但近年发现，高温油炸，烧烤食物也会产生大量丙烯酰胺，这种物质很有可能致癌。

[回答] 孕妇可以吃西葫芦，西葫芦是蔬菜的一种，孕妇在怀孕期间的饮食宜忌就是多吃青菜，可以适当多吃精肉，包括瘦猪肉、牛肉和羊肉，这些对孕妇都是非常有营养的。

[回答] 糖尿病人是可以吃西葫芦的，这个并没有什么禁忌，首先西葫芦它的含糖量是比较低的，而且它还含有多种维生素，营养物质也非常的高，最主要的一点是它含还有大量的钙，经常吃的话还可以降低糖尿病病人的发病率，对于糖尿病病人只有利处而没有坏处。