将冬瓜洗净切块，放入锅中，加入海带、陈皮、木瓜，加入适量的盐和大约1000毫升的水，煮约1小时左右，做出的冬瓜汤可以健脾化痰、消除脂肪，具有很好的减肥效果。冬瓜属性寒，具有清热解渴，利尿消肿的功效。治疗水肿、痰喘都有一定的作用，冬瓜不含脂肪，而且其中钠的含量很低，常被用来用来减肥、排湿，常用的做法是冬瓜海带汤。