[回答] 苹果中含有大量的锌元素，而锌元素是人体中很多酶类物质的组成部分，所以锌元素是促进人体生长发育的重要元素，锌元素和构成记忆力的核酸、蛋白质有重要关系，所以，多吃苹果可以提升记忆力。

[回答] 苹果里面含有的维生素有很多，有维生素C，维生素A，维生素E，叶酸，维生素B2，维生素B2。每天吃1到2个苹果，可以满足人体的维生素需求量。维生素是促进人体新陈代谢的重要物质，饭后吃一个苹果，可以促进胃液的分泌，帮助消化吸收，促进肠胃的蠕动。

[回答] 苹果中含有丰富的糖类，有机酸，纤维素，维生素，矿物质，多酚及黄酮类营养物质，所以应该每天吃一个苹果，还有维生素A维生素B1维生素B2维生素B6维生素C维生素E。

[回答] 猕猴桃属于低脂低热量的水果，脂肪含量低且无胆固醇，100克猕猴桃仅可产生56千卡左右的热量，蛋白质0.8克，脂肪0.6克、碳水化合物14.5克、膳食纤维2.6克。猕猴桃不仅维生素含量丰富，还含有丰富的氨基酸、矿物质及果胶。猕猴桃中富含多种维生素，包括维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E等。

[回答] 西红柿含有维生素C和b1。经常吃西红柿可以起到美白皮肤的作用也有很好的抗癌效果，日常生活中一定要注意个人卫生，外出的时候一定要做好防晒工作，因为皮肤经常受紫外线照射可能会出现雀斑的情况发生，可以多喝温开水补充身体所需的水分。

[回答] 维生素C又叫抗坏血酸，是水溶性纤维素，对人体健康有至关重要的作用，能够预防很多疾病如白癜风、癌症，此外还能缓解重金属对身体的危害，含维C的食物来源主要是蔬菜和水果，辣椒是蔬菜中维C含量最高的；其他绿叶蔬菜类如芹菜，菠菜、油菜等，野菜类如马齿苋、苋菜、蒲公英等，以及西红柿、西兰花、南瓜、莴笋等都有很高的维C含量。

[回答] 含有维生素B1的水果有香蕉，桔子，猕猴桃，梨，香蕉，橙子，葡萄，栗子等水果，还有猪肉，大豆，花生，黑米，鸡肝等都可以补充维生素B1。谷物类食物豆类食物含维生素B1较多。

[回答] 胡萝卜在蔬菜中是很常见的食物，它营养丰富，老少皆宜，在胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A，对人体眼睛有很好的作用，并且胡萝卜中还含有糖类、维生素B1、钙、铁等维生素，有效预防心脏疾病的发生。

[回答] 维生素E杏仁、榛子、花生、核桃等坚果含有丰富的维生素E。富含维生素e的食品有：麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素e；奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素e；肉类、鱼类等动物性食品，水果及其它非绿叶蔬菜维生素e的含量则很少。

[回答] 含有维生素B1的水果有香蕉，桔子，猕猴桃，梨，香蕉，橙子，葡萄，栗子等水果，还有猪肉，大豆，花生，黑米，鸡肝等都可以补充维生素B1。谷物类食物一般含维生素B1较多，可以多食用一些燕麦，豆类食物也含有较多的维生素b1，桃仁，葵花子，花生仁都可以充分的补充维生素b1。