吃番茄和土豆是能够补中气的，因为番茄里面所含的番茄素以及维生素a是能够有效的补充身体所需要的营养成分，而且还能防止有些疾病的发生。而土豆里面则含有丰富的钾，钙，铁，镁等人体必需的微量元素，所以土豆是可以具有补益胃气，还有益气解毒等功效。但如果不想通过食物，想通过中药来进行补中气，那么是可以使用人参，黄芪来补中气的。