[回答] 杏仁富含蛋白质、脂肪、维生素与矿物质，脂肪以单不饱和脂肪酸含为主，维生素包括B族、维生素C、维生素E，矿物质包括钙、磷、铁等。杏仁中还有黄酮类和多酚类成分。过量服用可能出现中毒。且杏仁中脂肪含量偏高。

[回答] 杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。杏仁内含有一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。

[回答] 杏仁富含蛋白质、脂肪、维生素与矿物质，脂肪以单不饱和脂肪酸含为主，维生素包括B族、维生素C、维生素E，矿物质包括钙、磷、铁等。杏仁中还有黄酮类和多酚类成分。杏仁中的成分使得其具有抗氧化、抗癌、降脂的作用。但杏仁不可大量食用，过量服用可能出现中毒。且杏仁中脂肪含量偏高，过量服用可能造成总热量摄超标而导致体重不易控制。

[回答] 鸡蛋中含有大量的蛋白质，适当的食用鸡蛋，能够给人体提供所需的能量，还可以有效的预防心血管疾病的发生，如高血压、心脏病。但鸡蛋不宜过量食用，会导致人体内的胆固醇增高，从而引起动脉粥样硬化。

[回答] 少量的吃一些泡菜可以吸收其中的钙离子、铁粒子和纤维素，能够促进食欲，并且可以起到营养神经的作用，能够加速肠道内废物的排除。但是需要注意吃得太多之后，考虑会导致矿物质在体内堆积过多，容易引发心脑血管疾病，所以不要吃的特别多。

[回答] 吃苦瓜的好处有清热解暑、益气养血、养肝明目、治疗痢疾、疮肿以及角膜炎等。吃苦瓜的坏处是脾胃虚寒的人吃苦瓜容易大便溏泻；苦瓜具有降糖作用，血糖低的人吃苦瓜容易出现低血糖。

[回答] 长期吃素的好处主要是能够吸收水果和蔬菜内的膳食纤维，并且可以补充丰富的维生素c、维生素b、维生素a，可以起到一定的降低血压、降低血脂、降低血糖的功效，而且能够预防骨质增生。但是经常吃素也有它的坏处，主要是营养不均衡，身体的蛋白质、油脂的摄入量比较少，会出现周身乏力等诸多症状。

[回答] 吃西瓜子的好处：1.可以清肺经，有祛痰止咳的功效。2.西瓜子当中含有非常丰富的油脂，有开胃和健脾的功效也可以润肠通便。坏处：糖尿病的病人是不可以吃西瓜子的，西瓜子的含糖量是比较高的，如果食用了太多的西瓜籽会导致血糖的升高。

[回答] 吃玉米的好处是：1.能够调节大脑的神经系统，促进身体的新陈代谢，能够刺激大脑的细胞，能够起到增强智力或者是提高记忆力的效果。2.能够缓解黄斑变性，也能够起到抗眼睛老化，视力下降或者是保护视力的作用。3.能够促进肠道的蠕动，也能够缓解便秘，能够促进骨骼或者是牙齿的发育，有效的预防老年性的骨质疏松，坏处是尽量不要吃得太多，可能会出现消化不良。

[回答] 吃辣椒的好处是辣椒中含有非常丰富的维生素、胡萝卜素、钙、铁、矿物质等，还能增强食欲、促进消化，同时具有杀菌、驱寒的功能，还能够促进血液循环。坏处是，长期吃辣椒可能会导致咽喉肿痛、口舌生疮、大便干燥等上火的现象，所以不能多吃。