[回答] 胆固醇又称胆甾醇，它是一种环戊烷多氢菲的衍生物，广泛地存在于动物体内。尤以脑、神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也比较高。它是动物组织细胞所不可缺少的重要的物质。胆固醇过高会导致冠状动脉粥样硬化性心脏病，还可能引发脑梗死、下肢动脉硬化性闭塞症，还可能造成脂肪肝、肝硬化，甚至最终导致发生肝癌。

[回答] 吃的太咸对身体的危害是可能会出现破坏胃黏膜，也有可能会使血压的起到升高，平时每天的食盐量一定要控制在正常的范围内，如果过量的摄入一些亚硝酸盐，身体里面就会缺乏维生素c。平时的饮食一定要合理的搭配，尽量不要吃得太咸，也要避免吃腌制的食物。

[回答] 吃谷氨酰胺对身体有坏处，可能会出现恶心呕吐的情况，还会出现肝肾功能的损伤，在选药的时候不可以擅自的服用一些药物，可能会对身体造成不利的影响。一定要根据医生的嘱咐选择合适的药物，合适的治疗疗程来服用，平时一定要养成一个良好的生活饮食作息的规律。

[回答] 吃太咸就是食盐摄入过多，高盐饮食。食盐主要成分就是氯化钠。大量的科学研究表明，高盐或者高钠饮食是高血压，冠心病，胃癌，食管癌等慢性疾病的高危因素。盐本身并不是致癌物质，长期会损伤胃黏膜。

[回答] 吃泡菜对身体一般是有坏处的，因为泡菜在腌制的时候通常会滋生大量的细菌，而且泡菜内含有大量的亚硝酸盐，所以尽量不要长期吃泡菜。并且平时也不可以吃烟熏腌制的食物，而且也不可以吃剩饭以及剩菜，以免影响到自己的身体健康，并且平时还要注意健康饮食。

[回答] 吃小苏打会引起胃部消化不良。尤其是在做馒头的时候，小苏打放多了会导致食物外观发黄，口感发涩的状况发生，而且，长期大量吃发酵食品，还会导致小苏打摄入过多。

[回答] 山药吃多了对身体没有坏处，因为山药的营养物质比较丰富，能够有效的滋润肠道，防止便秘的现象发生。但是在吃山药的时候，最好是炒着吃，在很大程度上能够保证微量元素不被破坏，而且非常容易被肠胃消化和吸收，平时还要多吃一些新鲜的水果蔬菜，补充一些维生素。

[回答] 剩饭剩菜经过长时间的放置，容易产生对人体有害的亚硫酸钾，硫氢氨钠等有害物质，会损害人体消化系统，导致胃酸，胃胀，头晕，严重的还有可能导致腹泻恶心等中毒现象。

[回答] 经常吃土豆对身体还是有一定的坏处，有可能会导致身体肥胖。土豆在生活中也是比较常见的一种食物，而且营养价值也是非常高的，可以做成各种菜肴，也使人体所需要的营养，营养也是全面的，吃土豆的时候最好是做一些户外运动，多锻炼身体，因为土豆里面的淀粉特别的高，吃多了可能会导致身体肥胖，而且还不容易消化。

[回答] 会造成人体食物中毒或者是感染疾病，因为鱼头的含铅量很惊人，而且鱼头中存在着大量的寄生虫，所以吃鱼头一定要烧熟，不可以贪生的，在吃火锅的时候需要也被注意的，所以要少吃。