胶原蛋白含量最高的食物就是我们的生活中的猪蹄、猪皮、鸡爪、动物软骨等一系列的食物，这些食物多半都是属于高热量、高脂肪所以不适合大量或者是长期的食用，使用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法来烹饪，这样可以使我们食物中的胶原蛋白释放出来，让我们利于吸收，我们要避免油炸，这样因为容易产生自由基，反而会加速我们的肌肤老化。