[回答] 隔夜菜容易导致亚硝酸盐中毒，以及细菌性食物中毒，蔬菜隔夜腐败以后容易产生亚硝酸盐，蔬菜和肉类食品，放置时间长了，都可以有细菌污染，导致细菌性食物中毒，应该注意吃新鲜的食物。

[回答] 剩菜剩饭虽然会产生有害物质亚硝酸盐，但还远远没有到达到使人中毒的这种程度，只要一次性不吃几十斤的隔夜饭菜，一般不会出现问题。既然这样，也不意味着隔夜菜可以大胆放心吃，但近年来，吃隔夜菜出问题的事件，也时有发生。

[回答] 剩饭剩菜经过长时间的放置，容易产生对人体有害的亚硫酸钾，硫氢氨钠等有害物质，会损害人体消化系统，导致胃酸，胃胀，头晕，严重的还有可能导致腹泻恶心等中毒现象。

[回答] 饭菜放置时间过长的话，其营养结构会遭到破坏，造成营养流失，以及产生一些细菌和微生物，甚至一些饭菜还会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐进入人的体内之后，会形成亚硝胺，这可是“一类致癌物”，很容易引发胃肠炎，导致肾脏损伤，食物中毒等。

[回答] 隔夜的蔬菜会随着储存时间延长和温度升高亚硝酸盐生成量会增多，空气中的有害细菌会在两小时内在剩菜上开始繁殖，营养价值大大降低，饭菜很容易变质。很容易引起胃肠炎，食物中毒。

[回答] 隔夜茶可能造成肠胃的消化不良，这是由于隔夜茶与新鲜的茶水比起来，有一些已经变质了，所以里面含有细菌是比较多的，如果肠胃不好，一定不要喝隔夜茶，否则很容易造成肠胃消化不良的，同时还可能引起打嗝。

[回答] 隔夜菜最好不要吃，因为里面会有一种亚硝酸盐的成分，这个是会导致癌症发生的可能，即使通过加热后也是无法去除的，尤其是青菜更加不可以使用。最好是吃多少做多少，尽量不留菜到第二天。一定要保持蔬菜和水果的新鲜，如果出现呕吐，头晕的情况要及时到医院就诊。

[回答] 鸡肉隔夜对身体不好，隔夜的饭菜有可能会出现变质的情况，隔夜的肌肉最好放到冰箱里面，在第2天拿出来吃的时候最好放到锅里面把鸡肉给温热，最好在热开之后再吃，可以起到杀菌的作用。平时做饭的时候尽量不要做的太多，尽量不要吃隔夜的食物。

[回答] 吃小龙虾对身体有害。小龙虾野生的一般生长在，沟里面，环境越恶劣，他们的生命力就越旺盛，然而做龙虾的时候有些商家并没有吧小龙虾的体内的脏东西全部放出来，救下锅了。这样对身体一点好处也没有，除了过过嘴瘾，拉肚子什么的都是比较轻的了。

[回答] 钾元素含量低会造成肌肉抽搐，钾低表现有疲乏，无力，软弱，全身肌无力，肢体软瘫，甚至出现呼吸肌麻痹，呼吸困难，吞咽困难，严重的可以出现窒息，消化道可以出现恶心，呕吐，腹胀，还有的出现萎靡不振，反应迟钝，嗜睡，甚至昏迷，心脏方面可以出现心动过速，严重心室颤动，甚至心脏骤停，长期或严重失钾可以导致肾脏出现坏死，尿浓缩功能差，会出现口渴多饮，夜尿增多。