[回答] 牛肉是属于发物。牛肉里面含有丰富的蛋白质氨基酸，这种食物的蛋白质的组成比猪肉更接近身体需要，可以提高身体的抗病能力，对生长发育也有很好的作用。牛肉的营养是比较丰富的，而且有效的增长肌肉，增强身体的力量，一般有皮肤疾病的人最好不要吃牛肉，如果吃牛肉的话，可能会导致病情加重。

[回答] 笋子是一种发物，发物就是能够诱发某种疾病的食物，尤其是春笋，可以诱发哮喘和皮炎，还有鼻炎和皮肤等疾病。春笋含有大量的粗纤维，所以肝硬化和食管静脉曲张，还有胃肠不好的人尽量的不要吃。因为粗纤维可以刺激胃肠，引起发病症状，所以一般情况下，孩子年龄小的时候，尽量的不要吃竹笋。

[回答] 香菇不是发物，发物主要是指海鲜，葱，姜，蒜，辣椒等，平时在饮食上应该多吃一些清淡容易消化的食物，要多吃水果和蔬菜，可以多喝一些汤水。在饮食上一定要营养全面，适当的加强自身的营养，每天也要保证充足的睡眠质量，不可以长时间的熬夜。

[回答] 红薯不是发物，红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。

[回答] 中医认为牛肉是发物，对于湿疹等皮肤搔痒类患者是不可以吃牛肉的，牛肉含有丰富的蛋白质，可以增强人体的抵抗力和免疫力。牛肉中还有很高的铁元素，对于补血和修复组织非常有效。

[回答] 牛肉是发物，如果有过敏性疾病的人尽量不要吃牛肉，吃牛肉过敏的人尽量不要吃，牛肉含有丰富的营养，适当吃牛肉有增强体质和免疫力的好处，还可以补充人体所需要的微量元素等，牛肉不能和韭菜一起食用，也不能和红糖以及生姜等一起食用。

[回答] 你好，牛肉属于发物的一种，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，其组成比猪肉更接近人体所需要的能提高机体抵抗力，对生长发育及术后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别有好处，发物是指富于营养或刺激性，特别容易诱发某种疾病的食物，所以在吃的时候，根据自己的情况来决定。

[回答] 牛肉为发物，凡湿疹、痘疹、疮疡及瘙痒等皮肤病者宜忌。发物是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱发旧病，加重新病。发物的范围很广，牛肉也是。发物之所以会导致旧病复发或加重病情。是因为这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。

[回答] 牛肉是富含蛋白质，性质偏温燥热，是辛辣刺激性的食物。对于某些疾病来说，是属于发物，比如说体质偏热的人群，手术后，产后体质偏弱的人群，如果吃牛肉，可能会引起伤口感染，导致皮肤色素沉着，留下疤痕。

[回答] 猪头肉是发物，猪肉其他部位的少吃点没事的。所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常症状下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适。