笋子是一种发物，发物就是能够诱发某种疾病的食物，尤其是春笋，可以诱发哮喘和皮炎，还有鼻炎和皮肤等疾病。春笋含有大量的粗纤维，所以肝硬化和食管静脉曲张，还有胃肠不好的人尽量的不要吃。因为粗纤维可以刺激胃肠，引起发病症状，所以一般情况下，孩子年龄小的时候，尽量的不要吃竹笋。