[回答] 金针菇还有预防癌症的效果。金针菇能有效的增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育有益处。金针菇可以抑制血脂升高，降低胆固醇，防止心脑血管疾病的发生。

[回答] 金针菇营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、纤维素、钙、镁、钾等矿物质。金针菇中含有丰富的赖氨酸和精氨酸，能够刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液的分泌功能，增进食欲，促进幼儿生长发育。金针菇能够抑制血脂升高，降低胆固醇，防治高脂血症，减少心脑血管疾病的发生。金针菇中所含的蛋白质及多糖还有降低血压、预防肥胖、糖尿病和动脉硬化的作用。

[回答] 金针菇中含有一种叫朴菇素的物质，是一种高钾低钠食品，有增强机体对癌细胞的抗御能力，可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。

[回答] 金针菇含有人体所必须的氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸的含量比较高，还含有丰富的锌，被称为智力菇，对儿童的智力和身高发育都有一定的促进作用，同时金针菇里还好有丰富的维生素、胡萝卜素及多种矿物质元素，可以有效满足人体所需的营养。

[回答] 金针菇可以给身体补锌，有增加记忆力的作用，或者是提高智力发育的作用。并且能够降低血脂血压，对于保护心脑血管有一定的功效。金针菇几乎是适合所有人使用。但是在吃金针菇的时候一定要选择新鲜的，如果时间过久变霉或者是颜色有变化的就不要吃，以免引起中毒。

[回答] 金针菇的营养价值非常丰富，味道非常的鲜美。适量的吃一些金针菇，可以有效的增进食欲。而且金针菇中的膳食纤维非常丰富，可以促进肠道蠕动、缓解便秘，金针菇中含有热量和脂肪比较低，长期吃金针菇并不会导致肥胖。

[回答] 金针菇本身就是不好的消化的食物，金针菇富含大量的膳食纤维，包括几丁质是一种动物性膳食纤维，是某些真菌细胞壁的组成部分，的确不易被人体消化吸收，但是，说金针菇不能被人体消化吸收是误解。不易和不能是有区别的。

[回答] 土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物的蛋白，土豆还含有丰富的赖氨酸和色氨酸。土豆含有钾、铁、锌等营养元素，非常适合宝宝的食用。

[回答] 它的营养价值非常丰富，其中含有大量的镁元素，可以有效的改善心脑血管功能，降低血管内的胆固醇含量。从而在一定程度上能够降低血压、降低血脂。

[回答] 对于一些胃肠道功能减弱的朋友，适当的吃一些香蕉，能够非常好的促进肠蠕动，起到润肠的作用，同时对于防止便秘也是有着很大的好处，而且香蕉中的淀粉含量也是非常的丰富，所以对人体的营养需求非常大。