[回答] 胡萝卜是生活中经常食用的一种蔬菜，营养价值较高。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在人体中可以分解为维生素A，可以有效预防夜盲症，减少眼睛疲劳。胡萝卜中还含有琥珀酸钾盐，有降低胆固醇及降血压的功效，三高人群可以经常食用胡萝卜。胡萝卜中还含有一些可以降低人体血糖的成分，糖尿病人经常吃胡萝卜可以有效治疗病症。

[回答] 可以改善视力，胡萝卜富含的胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A，能改善视力，有研究显示，经常吃胡萝卜素的人发生视力障碍的几率下降40%。抗衰老，胡萝卜素还能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用，帮助细胞减缓老化的过程。

[回答] 胡萝卜小米粥有开胃健脾胃、促进肠胃消化、明目、滋养肝脏的作用。胡萝卜和小米粥里面含有非常丰富的微量元素，里面有维生素a、蛋白质，能保护肠胃黏膜更好的促进消化，减轻肠胃的负担适合儿童吃，对于预防贫血、降低血脂、降低血糖效果也是非常好的。

[回答] 生萝卜中含有丰富的维生素C，能有效的预防和抵抗癌症。生萝卜含有丰富的膳食纤维素，经常食用生萝卜可以促进肠蠕动，有助于胃肠的消化，减少粪便在人体内滞留的时间，促进人体的消化和新陈代谢，可以预防便秘和肠癌的发生。生萝卜还含有木质素和维生素A，能增强人体免疫力和抗病能力。生吃萝卜可以美白皮肤，祛斑养颜，还可以降血脂，降血糖。

[回答] 胡萝卜小米粥能够起到补气养胃的功效，对于身体吸收功能比较差的人来说，这种食物能够起到不错的保养效果。一些中老年人由于消化能力减弱，身体得不到足够的营养补充，就可以吃红萝卜小米粥来进行保养。另外这种食物可以起到预防和改善便秘的作用。

[回答] 蒸陈皮可用于各种出血症状，也具有降低血清胆固醇以及甘油三酯含量的作用，从而降低血脂，可有效预防动脉硬化，可用于治疗胃寒冷痛、胃胀、消化不良、食欲不振，还具有理气作用，还可用于治疗咳嗽、咳痰。

[回答] 可以增强身体的免疫力，可以降糖。降低血脂，促进肾上腺素的合成，还可以降低血压，具有强心的功效。预防高血压和冠心病。促进骨骼的生长，胡萝卜中含有维生素A是骨骼正常发育所必须的物质。

[回答] 胡萝卜粥含有丰富的维生素，对人体有好处，可以保护视力，治疗夜盲症，可以美容养颜，延缓衰老，还可以促进肠胃蠕动，能够缓解便秘。

[回答] 胡萝卜素有造血功能，能改善贫血或冷血症，还可在体内转化成维生素A可以益肝明目，保护视力，预防夜盲症，还能有利于骨骼生长，增强机体免疫力，预防细胞癌。胡萝卜中还含有植物纤维，能够增加肠蠕动，起到通便减肥之功效。并有降血压，抗癌防癌，美容作用。不宜与辣椒。白萝卜一起食用。

[回答] 蒸苹果的功效是润肠、止泻、解暑、醒酒，还有养心、健脾胃、除烦、止渴等功效。蒸苹果的作用更多的体现在治疗腹泻上，苹果中维生素被破坏之后，鞣酸得以保存，鞣酸可以减少肠道的分泌，使大便水分减少，从而能够达到止泻的目的。除此之外，蒸苹果还可以减肥，因为苹果中的果酸有利于身体的新陈代谢，可以减少脂肪的积累，而且苹果热量比较低，对于减肥有很大的好处。