[回答] 胡萝卜是生活中经常食用的一种蔬菜，营养价值较高。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在人体中可以分解为维生素A，可以有效预防夜盲症，减少眼睛疲劳。胡萝卜中还含有琥珀酸钾盐，有降低胆固醇及降血压的功效，三高人群可以经常食用胡萝卜。胡萝卜中还含有一些可以降低人体血糖的成分，糖尿病人经常吃胡萝卜可以有效治疗病症。

[回答] 可以改善视力，胡萝卜富含的胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A，能改善视力，有研究显示，经常吃胡萝卜素的人发生视力障碍的几率下降40%。抗衰老，胡萝卜素还能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用，帮助细胞减缓老化的过程。

[回答] 小米胡萝卜粥具有预防贫血，预防癌症，降血糖降血脂，预防消化不良等功效，经常食用还可以预防胃病，而且小米胡萝卜粥还可以大众食用，没有禁忌。

[回答] 可以增强身体的免疫力，可以降糖。降低血脂，促进肾上腺素的合成，还可以降低血压，具有强心的功效。预防高血压和冠心病。促进骨骼的生长，胡萝卜中含有维生素A是骨骼正常发育所必须的物质。

[回答] 胡萝卜素有造血功能，能改善贫血或冷血症，还可在体内转化成维生素A可以益肝明目，保护视力，预防夜盲症，还能有利于骨骼生长，增强机体免疫力，预防细胞癌。胡萝卜中还含有植物纤维，能够增加肠蠕动，起到通便减肥之功效。并有降血压，抗癌防癌，美容作用。不宜与辣椒。白萝卜一起食用。

[回答] 玉米糁粥的功效与作用是：1.里面的营养价值还是非常丰富的，有纤维素在吃了之后能够促进肠道里面消化液分泌，降低血脂，降低血压，也能够把身体里面的废物排出去起到缓解便秘的情况。2.能够补血补铁，健脾开胃，增进食欲，能够帮助食物的消化或者是吸收。玉米糁粥主要是用玉米粒粉碎之后制作的一种饭。

[回答] 红豆汤含有很丰富的营养，热量低，里面含有很多维生素等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒，健脾益胃，利尿消肿，通气除烦，补血生乳等多种功效。

[回答] 银耳粥是用银耳制作的一道主食，银耳中含有维生素d，能防止钙的流失，对生长发育有好处。它所含有的微量元素，可以增强身体的免疫力。银耳粥还具有润肤滋阴的作用，长期吃的话，可以起到润肤、祛除脸部黄褐斑、雀斑的效果。对于孕妇来说，银耳属于凉性的食物，应该少吃，而且要少放糖，不宜摄入太高的糖分，以免对身体不好。

[回答] 核桃粥富含蛋白质，脂肪，维生素，钙元素，磷元素等微量元素，可以补充给人体丰富的营养物质，增强体质，提高机体免疫力和抗病能力，有利于人体的健康。核桃粥营养滋补，性柔润，能温补肺肾，润肠通病，经常适量食用，可以润泽肌肤，减少皱纹，黑发，改善面黄肌瘦，皮肤干裂，瘙痒等症状，具有美容护肤的功效。吃核桃粥可以提供卵磷脂给大脑，增强记忆力，提高工作效率。

[回答] 具有一定的清热去火的功效。可以有效的缓解因上火而导致的头晕头痛、口臭口舌，生疮等现象。而且荷叶具有一定的扩张血管的作用，可以降低心脑血管疾病发生的概率。