[回答] 胡萝卜是生活中经常食用的一种蔬菜，营养价值较高。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在人体中可以分解为维生素A，可以有效预防夜盲症，减少眼睛疲劳。胡萝卜中还含有琥珀酸钾盐，有降低胆固醇及降血压的功效，三高人群可以经常食用胡萝卜。胡萝卜中还含有一些可以降低人体血糖的成分，糖尿病人经常吃胡萝卜可以有效治疗病症。

[回答] 可以改善视力，胡萝卜富含的胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A，能改善视力，有研究显示，经常吃胡萝卜素的人发生视力障碍的几率下降40%。抗衰老，胡萝卜素还能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用，帮助细胞减缓老化的过程。

[回答] 胡萝卜粥含有丰富的维生素，对人体有好处，可以保护视力，治疗夜盲症，可以美容养颜，延缓衰老，还可以促进肠胃蠕动，能够缓解便秘。

[回答] 胡萝卜素有造血功能，能改善贫血或冷血症，还可在体内转化成维生素A可以益肝明目，保护视力，预防夜盲症，还能有利于骨骼生长，增强机体免疫力，预防细胞癌。胡萝卜中还含有植物纤维，能够增加肠蠕动，起到通便减肥之功效。并有降血压，抗癌防癌，美容作用。不宜与辣椒。白萝卜一起食用。

[回答] 杜仲叶具有补肝肾、强筋骨、降血压的功效。有调脂、降压、治疗便秘等的良好作用，因为它含有丰富的蛋白质能够促进身体的新陈代谢，促进细胞活力，所以具有抗衰老、增强身体细胞和体液免疫的功能，同时降血脂，减轻体重。

[回答] 木瓜叶中含有一些天然的活性成分，它能够预防癌症。另外癌症患者也可以多吃一些木瓜，也能够帮助患者控制病情，减轻痛苦。含有的物质不但能够抗菌，还能消炎，对多种高发病都有着明显的预防作用。是一种高营养的天然食物，它含有多种人体必需的营养成分。能满足人体正常代谢时，对不同维生素的需要。虽然是一种绿色的叶子，却含有丰富的钙，促进身体对钙的吸收。

[回答] 可以维持体内钾钠平衡，维持人体细胞液和电解质平衡，起到辅助降压的作用；含有维生素、胡萝卜素等抗氧化剂，可以促进血液循环，有助于预防心脑血管疾病；含有人体必需的氨基酸、黏液蛋白、糖蛋白等物质。

[回答] 红薯叶的功效与作用：1.红薯叶对人体来说可以提高自身的抗病能力，并且还有助于促进体内的新陈代谢，在平时可选择清炒红薯叶的方式，不但口感好，而且还有助于身体健康。2.红薯叶对人体还有降血糖以及通便利尿的好处，同时还可以抑制癌细胞，对于催乳解毒以及视力的保护都有很好的作用。

[回答] 石榴叶的功效主要是燥湿健脾，清热解毒，在临床上可以治疗湿热的疾病，比如腹胀、牙龈肿痛、吃东西不消化，比较常见的是风湿性关节炎、风湿痹痛，以及外科常见的疔、疮、痈、疖等。对于跌打损伤，石榴叶也有一定的治疗效果，包括外伤出血、毒蛇咬伤，都可以进行内服和外用治疗。石榴叶可以治疗糖尿病，特别是对于血糖有一定的调整作用。同时，石榴叶还含有一定的纤维素，对于清理肠道也有一定的好处。

[回答] 主要用于治疗风寒感冒，咳嗽痰多，紫苏能发汗解表、宣肺止咳，还可以用于治疗脾胃气滞、胸闷呕吐，苏叶是醒脾宽中，行气止呕的良药。兼有理气安胎的作用。苏叶可以解除虾鱼螃蟹中毒。