肾病综合征饮脱脂纯牛奶最好，肾病综合征的患者由于低蛋白血症，所以需要补充优质蛋白，也就是必需氨基酸含量比较高的蛋白，而纯牛奶是最佳的选择，但是肾病综合征患者血脂明显升高，血脂高容易引起血管硬化加强，心血管和脑血管意外的发生率就会增加，所以选择纯牛奶时，要选择那种脱脂的纯牛奶，以免增加高脂血症的发生率。