[回答] 富含不饱和脂肪酸的食物有花生，还有核桃或者是大豆，不饱和脂肪酸能够有效的降低胆固醇，还能够有效的降低高血脂。日常生活中要注意合理膳食，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，避免一些烟熏油炸烧烤类的食物，否则有可能会引起心脑血管疾病或者是癌症的发生。

[回答] 不饱和脂肪酸其实指的就是除了饱和脂肪酸以外的脂肪。这种不饱和脂肪酸是构成脂肪的一种必要的物质。是不会在体内自己合成的，一定要在食物中摄取才能对身体内的不饱和脂肪酸进行补充。

[回答] 不饱和脂肪酸其实指的就是除了饱和脂肪酸以外的脂肪。这种不饱和脂肪酸是构成脂肪的一种必要的物质。是不会在体内自己合成的，一定要在食物中摄取才能对身体内的不饱和脂肪酸进行补充。这种不饱和脂肪酸一般在室温下是呈液态的，冷藏之后也不会产生凝结。

[回答] 不饱和脂肪酸其实指的就是除了饱和脂肪酸以外的脂肪。这种不饱和脂肪酸是构成脂肪的一种必要的物质。一般而言是不会在体内自己合成的，一定要在食物中摄取才能对身体内的不饱和脂肪酸进行补充。

[回答] 它们的区别有一个是氢键还没有饱和 另外一种都是饱和的，但是不饱和加热后也就会饱和，脂肪酸都会含有脂肪，平常要多吃新鲜水果蔬菜，尽量少吃油炸类或者猪油动物油，或者人工植物油，要多吃天然的，豆类，坚果类，天然蔬菜水果都是很好的。

[回答] 牛奶，羊奶，马奶等，畜肉包括牛羊猪肉等，禽肉比如鸡鸭鹅鹌鹑等，其中鸡肉含量最高，蛋类包括鸡蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋等，植物，有大豆类包括黄豆，大青豆，黑豆等，干果类包括芝麻，瓜子，核桃，杏仁等，另外螺旋藻含有特殊的脂肪酸。

[回答] 奶油，动物油脂，油炸，煎煮食品，内含的饱和脂肪酸较多，而植物油，鱼油等则富含不饱和脂肪酸，食用不饱和脂肪酸为主。橄榄油、坚果油(即阿甘油)、菜籽油、玉米油、花生油的单元不饱和脂肪酸含量较高，各种坚果类的食物富含脂肪酸，如瓜子，杏仁，花生核桃等。

[回答] 不饱和脂肪酸一般为植物油，如花生油、玉米油、豆油、菜子油等。以饱和脂肪酸为主组成的脂肪在室温下呈固态，多为动物脂肪，如牛油、羊油、猪油等。

[回答] 反式脂肪酸一个来源是天然食物，主要是反刍动物的产品，如牛、羊等的肉、脂肪、乳和乳制品。反式脂肪酸另一个来源是食品加工过程，主要是在植物油的氢化、精炼过程中产生。加工食品中含有反式脂肪酸。

[回答] 含脂肪酸高的食物有奶油，动物的肝脏或者是油炸类的食品。通常还脂肪酸较高的食物，会导致身体内的慢性疾病的发生，也会导致身体内的脂肪堆积过多，在平时一定要健康的饮食，避免吃一些脂肪类较高的食物，应营养均衡的摄入，多吃一些富含膳食纤维的食物。