[回答] 吃酵素不会致癌。酵素实际上是一种消化酶，它是一种非常重要的生物催化剂，可以促进食物的消化和解毒作用，一般不会对身体造成太大的影响。但是，如果病者服用厂家生产的不规范产品，很可能会因质量问题影响消化道的健康，从而引起腹泻、胃痛等一系列症状。

[回答] 酵素梅是可以长期吃的，对身体没有什么副作用的，也不会危害身体，酵素梅富含多种无机盐，有机酸，每天吃还能起到增进食欲的效果，帮助恢复体力，对身体是有很多的好处的，每天吃还可以起到调整肠道菌群，帮助排除宿便的作用。

[回答] 经常吃酵素并不会致癌。酵素摄入人体之后可以加速全身的代谢，能够促进身体内废物的排除，加速脂肪燃烧，能够达到减肥瘦身的目的，并不会导致身体免疫系统出现障碍，不会引发癌症。

[回答] 长期吃泡菜会致癌，泡菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐，致癌物质，并且亚硝酸盐的含量与盐浓度、温度、腌制时间等众多因素密切相关，家庭、小作坊或无严格安全检测厂商生产的泡菜更容易出现亚硝酸盐含量过高的问题。

[回答] 正常的。它具有润肠通便的作用，会促进排泄，它还可以滋润和调理肠道，促进胃肠蠕动，保护胃肠壁。同时还可以调整体内的酸碱平衡。

[回答] 有致癌物质，并且亚硝酸盐的含量与盐浓度、温度、腌制时间等众多因素密切相关，家庭、小作坊或无严格安全检测厂商生产的泡菜更容易出现亚硝酸盐含量过高的问题。因此，泡菜不宜多食。

[回答] 长期吃腐乳一般是会致癌的，因为腐乳内含有大量的盐分，而且含有大量的亚硝酸盐，长期食用很有可能会引发高血脂，而且还有可能会引发癌症，所以平时尽量不要吃速食的东西，并且也不可以吃一些垃圾食品，比如方便面以及火锅和烧烤之类的。

[回答] 长期食用钙片不会致癌，但是会导致过量的血钙，损害肾脏，影响其他矿物质的吸收等风险。以前人们担心高钙摄入会导致肾结石，最近的一项调查显示，每天服用钙片的老年妇女肾结石的发生率略有增加。

[回答] 酵素酶是促进排便的，如果长期吃酵素酶的话可能会造成胃功能紊乱，所以就会出现长时间拉肚子的情况。可以适当的口服一些蒙脱石散来进行缓解，如果想要减肥的话，也可以通过食疗的方式来进行减肥，一日三餐一定要定时定量，不要出现暴饮暴食的情况，吃到七成饱或者是八成饱就可以了。

[回答] 吃酵素梅短时间内对身体没有明显的伤害，但也根据个人体质不同，避免长时间服用。酵素梅有润肠通便的功能，但是长时间吃会出现腹泻现象，影响个人的正常饮食。肠胃功能不好的要谨慎服用。如果想减肥建议平时控制食量少吃高热量食物，多吃水果蔬菜，适当增减运动。