[回答] 一百克的米饭和面食，米饭的热量是347大卡，脂肪0.8克，面食的热量则是366大卡，脂肪2.2克。米饭可以为身体提供能量和营养，是身体热量的来源。同等量的米饭和面食，米饭的热量会比面条略高一些，但是面食更能饱腹，因此会减少量的摄入。总体来说，米饭会比面食更容易发胖，但如果每天三餐都大量吃面食，也还是会造成身体里面的脂肪堆积，从而导致发胖，并且也容易出现营养不良的问题。

[回答] 面条热量高。面1碗热量为280卡路里，米粉1碗热量为132卡路里。干米粉除碳水化合物含量很高外，其它营养很低，而其热量极高，熟米粉热量略低，但减肥时也不宜食用过多。

[回答] 面条相对于米饭来说更加会引起发胖。因为面条内含有很高的热量以及脂肪蛋白质，更加有利于肠道的吸收，而米饭内含有的脂肪量以及蛋白质都相对较少。想要达到减肥效果，在平时可经常吃些米饭，但是一次也不能吃得太饱，保持在七分饱便可。值得注意的是有糖尿病的患者，要减少面条的摄入。

[回答] 吃米饭比吃面条更容易发胖。因为质量相同的米饭和面条，如100克米饭含有345大卡的热量，100克生面条含有280大卡的热量，就这一点而言，吃米饭更容易发胖。

[回答] 相对于来说，米饭尤其是粗粮为主的，比较容易增加饱腹感，热量比较低，对减轻体重有一定的帮助。面食相对热量较高。如果需要减轻体重，还需要低热量食物。

[回答] 对于这两种物质的判断，一般奶粉蛋白含量高，而米粉碳水化合物含量高，且富含铁元素，且每种奶粉、米粉添加其他营养成分略有不同，它们的营养成分各有千秋。

[回答] 面条比米饭更容易消化，因为面条主要成分是淀粉，相对来说淀粉更易消化，但是面条比米饭所含有的热量要高。面条和米饭都是很好的主食，对于肠胃不好的人来说，可以经常食用面条，面条稀软，不会刺激到胃部。

[回答] 减肥期间过多食用面条是会发胖的，面条的成份是淀粉，是一种多糖，像通常吃的包子，面包、烧饼、馒头、饺子等都属于面食，面食比米饭等实物更易消化、吸收，所以更容易使人发胖，一点儿也不吃，显然是对健康不利的，但既然要减肥，那么应注意控制量。

[回答] 少量的吃一些米粉是不会引发肥胖的。但是吃的太多也会引发腹胀、便秘的现象，从而导致肥胖症状。从营养学的角度来讲，米粉中含有的纤维素含量比较丰富，少量的吃一些米粉可以加速肠道内废物的排除，起到减肥的作用。

[回答] 适量的吃荞麦面不会发胖，很多人在平时都有吃过荞麦面，也就是用荞麦磨成的面粉，麦面中的黄酮含量比较高，还有这种杀菌的效果。平时的热量是每一百克大约在340大卡左右，由此看来热量是非常低的，所以大家不用担心荞麦面吃了会发胖，而且还会有一定的减肥效果。