[回答] 这些食物都是用稻米做成的，含有的淀粉含量是一样的，都含有较多的能量，都要注意适量摄入，多吃这些食物都会造成摄入能量过高，容易引起肥胖。同时要注意米粉和米线更容易消化，一次会吃的更多，更容易造成肥胖。看成分来说，大米中的碳水化合物要比面粉中的高，但蛋白质比面粉略低。但因为米饭粘度高，在进食时吃的慢，相对面条会进食的少一些。

[回答] 如果仅仅只比较每百克的热量，那么面条的热量是比米饭的热量更高的。100克面条的热量是283大卡，而100克米饭的热量只有116大卡，所以由此可以看出，面条的热量是远高于米饭的。

[回答] 一碗米粉重约300克，热量超过1300卡路里。从营养的角度看，它主要是一种由大米制成的营养食品。这种米粉含有大量的碳水化合物、氨基酸和蛋白质，能促进肠道蠕动，保证人体摄入后的免疫力。能迅速增加饱腹感。不过，由于米粉的含糖量比较高，建议糖尿病患者适量食用。

[回答] 米粉(干)的热量：346大卡(100克)。干米粉除碳水化合物含量很高外，其它营养很低，而其热量极高，熟米粉热量略低，但减肥时也不宜食用过多。一碗净米粉的热量是180卡路里，平时吃的桂林米粉，每100克的热量差不多是337卡路里，这里说的是用清汤煮，如果用加了很多料的高汤煮，其热量会达到50热量相较于其他主食来讲其热量是不高的。

[回答] 南瓜和红薯相比热量，以同等食用量100克为例，100克南瓜的热量是23大卡，而100克红薯的热量却是99大卡，可见吃同等重量的红薯和南瓜，其红薯摄入的热量是南瓜的4倍左右，相比之下红薯的热量要高于南瓜。

[回答] 玉米相比红薯热量高一些。如果想要达到减肥的效果，在平时可经常的吃些红薯，不但有利于肠道的消化，并且还可以减少体内脂肪的堆积，从而可以达到减肥的效果，而玉米含有的热量比较高，一般100克的玉米中热量会有112大卡，特别是糖尿病的患者最好少吃玉米，以免不利于血糖的降低。

[回答] 同等重量的米饭和粥相比，米饭的热量比较高。每100克粥中只含有30大卡的热量，而100克米饭之中还有150大卡左右的热量，相差达到三倍。所以食用米饭更容易出现发胖的现象。两种食物都是用大米制作而成，含有丰富的蛋白质、氨基酸和人体所必需的微量元素。但是需要注意粥中的糖分含量，要比米饭高很多，有糖尿病的不要吃的特别多。

[回答] 小米与大米相比，小米的热量会更高一点，每100克小米中含有360大卡的热量，而每100克大米中只含有350大卡的热量，它们的热量含量虽然差不多，但是小米确实比大米的热量要高一些。

[回答] 对于这两种物质的判断，一般奶粉蛋白含量高，而米粉碳水化合物含量高，且富含铁元素，且每种奶粉、米粉添加其他营养成分略有不同，它们的营养成分各有千秋。

[回答] 一碗米粉的热量一般不是特别高的，但是由于米粉的种类不同，所以米粉中的热量也是不一样的，米粉中通常含有碳水化合物，而且含蛋白质以及脂肪也是比较高的，并且含有少量的纤维素，如果是在减肥期间的话，尽量不要吃过多的米粉，以免影响到减肥效果。