吃的牛肉炒洋葱中毒了首先要去进行洗胃，把这个毒物洗出来，以防加重他的中毒，另外是吃了牛肉炒洋葱中毒的，要了解使他中毒毒物是什么，以后要避免，不要再吃这种带有毒物的牛肉炒洋葱了。出现腹胀、反酸的情况，要考虑慢性胃炎的表现，伴有腹泻症状，属于胃肠功能紊乱的表现，进食洋葱可能是诱发因素。