[回答] 土豆和鸡蛋并非不能一起吃，而是不要吃带芽的土豆，自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉，否则是会导致中毒的。中毒症状为在进食后10分钟至数小时是会出现症状的。首先会出现咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后会出现胃肠炎症状。

[回答] 土豆和鸡蛋一起吃不会中毒，因为土豆也含有对人身体非常有用的营养物质，而鸡蛋更是大补的营养品，如鸡蛋饼卷土豆丝、土豆鸡蛋汤的等等。因此土豆和鸡蛋一起食用是无害的,主要是由于发芽土豆有一种毒素叫龙葵碱，人体摄入以后会导致喉部发痒、剧烈呕吐、口麻，甚至会出现严重的呼吸、心跳的停止，导致患者危及生命的情况存在，所以土豆发芽以后，一定要注意它有中毒的现象存在，正常的土豆和鸡蛋一起吃不会中毒。

[回答] 土豆和鸡蛋一起吃不会中毒，因为土豆也含有对人身体非常有用的营养物质，而鸡蛋更是大补的营养品，这两种食品都含有对人体非常有好处的营养素，所以不论单吃或者同时吃都不会引起中毒。

[回答] 土豆可以和鸡蛋一起炒，土豆跟鸡蛋一块是并不会有太多的问题，其实上吃的问题主要跟食材本身有一定关系，土豆发芽或者是鸡蛋变质以后是不能吃的，土豆发芽以后又有毒性，吃了以后有可能会出现食物中毒的情况，有可能还会出现恶心呕吐的情况。

[回答] 吃土豆炒鸡蛋并不会中毒。土豆和鸡蛋中的营养成分相结合并不会产生毒素，所以并不会导致有中毒情况，在选用土豆的时候，要尽量避免食用发芽的土豆即可，但土豆炒鸡蛋并不适合长期食用，由于土豆中的草酸、以及鸡蛋中的钙物质结合会产生草酸钙，这种物质不容易被身体消化吸收，长期食用容易导致结石。

[回答] 芹菜炒香菇不会中毒，芹菜炒香菇丝是一道可口营养的家常菜，也是一道平肝，清热，降血压，保护动脉血管的药膳，非常适宜高血压，高血脂和神经衰弱的病患者食用。

[回答] 不会中毒，土豆有益气健脾，调中和胃功效，丝瓜有清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络功效。鸡蛋有补肺养血、滋阴润燥功效。

[回答] 豆角没熟是会导致中毒的。临床上豆角中毒主要就是原因由于豆角没有做熟，因为豆角中含有的毒素：皂苷和豆素在高温的情况之下是能够完全灭活的，所以临床上豆角中毒多见于一些炒豆角，导致毒素没有灭活。毒素导致临床症状最主要的症状就是对胃肠黏膜有一个强烈的刺激作用。

[回答] 吃生土豆会中毒，土豆含有某种生物碱毒性物质，尽量不要生吃或未煮熟食用，特别是带皮、带芽土豆，如摄入过多生土豆会导致如恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。发芽的土豆和皮青紫发绿不成熟的土豆会引起中毒。

[回答] 土豆不熟吃了会中毒，没有完全熟透的土豆中的龙葵素含量比较高，射入人体之后容易引发龙葵素中毒，出现红细胞凝集的现象，从而导致头晕、头痛，恶心，呕吐等现象，不要吃没有熟透的土豆。而高温加热完全熟透之后，土豆中的龙葵素就会被分解掉，从而不会对人体的身体造成影响。