[回答] 鱿鱼中的胆固醇相对较高，100克干的鱿鱼含胆固醇871mg。鱿鱼的营养价值很高，具有高蛋白，低脂肪，低热量的优点，还含有丰富的DHA、EPA等，对预防血管硬化，有良好的疗效，同时还能补充脑力、预防阿尔茨海默氏病。鱿鱼中还含有多肽和硒，具有抗病毒、抗辐射的作用。鱿鱼中富含维生素B1以及丰富的钙，磷，铁等矿物质。

[回答] 不高，鱿鱼有一定的脂肪成分，主要表现为胆固醇，不过鱿鱼的主要成分是蛋白质，属于营养丰富的食品，鱿鱼等海鲜类食品，脂肪酸的含量相对不是很高，如果本身没有高脂血症，可以食用。只要不是过多的食用，不会导致肥胖。

[回答] 鱿鱼胆固醇含量是比较高的，对于出现了高血脂症，最好不要吃太多的鱿鱼，鱿鱼里边有一种物质，就是牛磺酸，牛磺酸可以抑制胆固醇在血液中囤积，平时不用担心，由于食用过量导致出现胆固醇增多的情况，要适量的食用鱿鱼。

[回答] 鱼子的胆固醇含量是非常高的，平时在日常生活中还需要注意，自己的饮食，这段时间尽量的不要吃含有胆固醇比较高的食物，或者是高热量的食物。可以适当的多吃一些新鲜的绿色蔬菜和新鲜的水果，同时这段时间可以适当的吃一些瘦肉，这样能够补充人体所需要的蛋白质。

[回答] 鸡蛋中含有的胆固醇并不高，而且营养成分比较丰富，并不会造成体内胆固醇升高。一般一天吃1到2个鸡蛋是很正常的，可以提供人体所需的营养。一个鸡蛋黄里面只含有200毫克的胆固醇，每天吃一个鸡蛋其中的胆固醇依旧是我们所必须的营养成分。

[回答] 鸡肉的胆固醇含量不高，患胆固醇高的人不能吃鸡皮。鸡皮含皮下脂肪及皮脂较多，对高脂血症、高胆固醇的病人来说不宜多吃。鸡脖子皮上有许多淋巴组织，是有病毒的，尽量不要食用。

[回答] 牡蛎含有的胆固醇是比较高的，如果吃太多含有胆固醇量比较高的时候，很有可能会导致出现血脂升高的情况，如果是患有高血脂的话最好不要吃。而且还要配合医生口服药物的方法来进行治疗高血脂，一般都是由于平时不注意饮食导致的，还有可能是由于身体过度肥胖的原因。

[回答] 牛肉脂肪和胆固醇含量都比较低，而且富含蛋白质和各种营养元素，营养比猪肉更好，经常食用可以提高我们的抗病力，胆固醇高的人群也是可以食用。不但富含蛋白质、维生素，还富含铁元素，因此价格更高。

[回答] 螃蟹属于一种生活在水中和甲壳类动物，它的营养价值比较丰富，胆固醇含量也是非常高的。所以吃多之后非常容易导致高血压、冠心病、高血脂，一般建议有血脂过高的人群少量吃螃蟹或者是不吃螃蟹。

[回答] 海鲜中含有的胆固醇含量比较低，一般不会导致高血压、高血脂的症状。但是需要注意，海鲜一般都属于高嘌呤类的食物，摄入过量之后可能会导致高尿酸血症，所以高尿酸血症患者建议可以少量的食用。而从营养学的角度来讲，海鲜中的钙离子、蛋白质含量比较丰富，可以增加骨骼的强度，预防骨质疏松，还可以促进新陈代谢。