[回答] 牡蛎胆固醇含量高低，除了优质蛋白质，还含胆固醇，每100克就含100毫克，一次不要超过二两。如果想减少胆固醇隐患，可以搭配吃一些豆腐、豆腐皮，因为这些豆制品所含的植物甾醇可以有效降低胆固醇的吸收。

[回答] 鱼子的胆固醇含量是非常高的，平时在日常生活中还需要注意，自己的饮食，这段时间尽量的不要吃含有胆固醇比较高的食物，或者是高热量的食物。可以适当的多吃一些新鲜的绿色蔬菜和新鲜的水果，同时这段时间可以适当的吃一些瘦肉，这样能够补充人体所需要的蛋白质。

[回答] 鹌鹑蛋胆固醇偏高，胆固醇高的患者尽量少吃。吃蛋类的时候，不要吃蛋黄，蛋黄中的胆固醇含量最高。多吃清淡的食物，少吃肥肉，有利于胆固醇下降。

[回答] 鱿鱼中的胆固醇相对较高，100克干的鱿鱼含胆固醇871mg。鱿鱼的营养价值很高，具有高蛋白，低脂肪，低热量的优点，还含有丰富的DHA、EPA等，对预防血管硬化，有良好的疗效，同时还能补充脑力、预防阿尔茨海默氏病。鱿鱼中还含有多肽和硒，具有抗病毒、抗辐射的作用。鱿鱼中富含维生素B1以及丰富的钙，磷，铁等矿物质。

[回答] 鸡蛋中含有的胆固醇并不高，而且营养成分比较丰富，并不会造成体内胆固醇升高。一般一天吃1到2个鸡蛋是很正常的，可以提供人体所需的营养。一个鸡蛋黄里面只含有200毫克的胆固醇，每天吃一个鸡蛋其中的胆固醇依旧是我们所必须的营养成分。

[回答] 牛肉脂肪和胆固醇含量都比较低，而且富含蛋白质和各种营养元素，营养比猪肉更好，经常食用可以提高我们的抗病力，胆固醇高的人群也是可以食用。不但富含蛋白质、维生素，还富含铁元素，因此价格更高。

[回答] 螃蟹属于一种生活在水中和甲壳类动物，它的营养价值比较丰富，胆固醇含量也是非常高的。所以吃多之后非常容易导致高血压、冠心病、高血脂，一般建议有血脂过高的人群少量吃螃蟹或者是不吃螃蟹。

[回答] 鸡肉的胆固醇含量不高，患胆固醇高的人不能吃鸡皮。鸡皮含皮下脂肪及皮脂较多，对高脂血症、高胆固醇的病人来说不宜多吃。鸡脖子皮上有许多淋巴组织，是有病毒的，尽量不要食用。

[回答] 墨鱼的胆固醇含量很高，100克墨鱼含有的胆固醇有300毫克左右，属于一种高胆固醇的食物，有高血压，高血脂，糖尿病的人群尽量少吃，一些肥胖人群，体内尿酸偏高的人群，也要尽量少吃，以免导致肥胖和尿酸增高引起痛风。

[回答] 猪肚中的胆固醇含量是很高的，每一百克猪肚中含胆固醇的量就有四百毫克以上，一个人每天从食物中摄取的胆固醇量不能超过三百毫克。为了避免摄入过多的猪肚胆固醇，高血脂者应严格限制进食动物内脏。