[回答] 晚上吃水煮蛋一般是不会长胖的，水煮蛋属于一种难以消化的食物，如果在晚上吃的话，有可能会造成胃肠道的负荷引发便秘的情况。这个食物都不能吃的太多，有可能会造成营养不良的情况，有可能还会造成胃肠道的疾病。每天最好不要超过两个。

[回答] 每天吃水煮蛋减肥，但一定不要过量。因为鸡蛋的营养是比较丰富的，每天吃一个就可以，在生活中要合理的饮食加运动，合理安排一日三餐，多吃蔬菜和水果，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少，早上可以喝一杯温开水或者蜂蜜水促进排便。

[回答] 患有胆结石的人可以吃水煮蛋，但是要适量的吃，不要一次性吃太多，也不要经常吃，因为鸡蛋中含的胆固醇比较高，结石的病人吃过之后很可能会影响到病情。

[回答] 鸡蛋含有优质的蛋白质，可以迅速补充人体的能量，满足人体的蛋白质需求，水煮蛋相对于煎蛋来说，更有营养，水煮蛋可以增加饱腹感，延缓胃的排空速度，保持能量的时间较久，鸡蛋中含有丰富的卵磷脂和多种矿物质钙铁磷镁，维生素A和维生素D，可以增强人体的免疫力，增强大脑的记忆力，维生素A可以保护视力，缓解视力疲劳。

[回答] 晚上喝咖啡是不会长胖的，平时要注意多休息、规律生活不要过于疲劳，咖啡的主要作用是兴奋神经、提高注意力，不会增加体重的，所以对此不必太过担心。

[回答] 晚上喝水不一定会发胖，但是有可能会出现水肿，比如双下肢的水肿、眼睑以及面部的水肿，这都有可能发生。从西医的角度，肾脏主管水液代谢，通过肾小球滤过，把所有血液中的水分变成原尿，然后再重吸收，最后形成尿液，排出体外。如果在睡觉之前晚上喝过多的水，就会出现肾脏负担增加，水液代谢不出去，有的可能晚上频繁的上厕所，影响睡眠，如果排尿较少，就会出现双下肢或者眼睑颜面水肿。一般慢性肾脏病或者心衰的病人水肿较多。

[回答] 晚上吃东西会不会出现胖瘦变化，取决于身体的摄入量以及身体的消耗量的平衡现象，如果摄入量和消耗量处于平衡状态，不会出现发胖，身体继续保持。

[回答] 晚上喝粥不会发胖，粥的热量很低，水分含量比较高，淀粉和脂肪含量低，还有助于消化吸收，非常适合减肥期间当晚餐吃，偶尔一整天只喝粥，还能起到清肠排毒刮油脂，不但不会长胖，而且还能有助于减肥瘦身。

[回答] 晚上适量的吃鱼是不会让人发胖的，因为鱼肉含糖量并不高，但蛋白质含量比同量的猪肉和鸡蛋要好出许多，还可以促进人体健康，但不会让人发胖。

[回答] 晚上喝汤会不会长胖这个关键在于汤的种类。在所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。美国营养学家的一项调查表明，在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。不过，因为汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被消化、吸收，所以喝汤容易使人长胖。