我家馒头从不买着吃，试试这样做的南瓜馒头，松软香甜，好吃好看
[回答] 部切完以后装到大盘里，水开之后放入锅中，盖上锅盖蒸上10分钟，10分钟以后取出来，倒在大盆里，用擀面杖捣成细腻的南瓜泥，捣碎以后稍微凉一会。在放凉的南瓜泥里加入3克酵母粉，充分的搅拌到酵母完全融化。再分次加入面粉约300克，南瓜的重量是200克，一直搅拌成面絮状。再下。手揉成面团，可以多揉几分钟把面团揉光滑。像这样中等软面团先放在一旁，先放在一旁，再来和一块白色面团。盆里倒入300克的面粉，加3克酵母粉，倒入170毫升的温水，先把酵母化开，在边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，再下手揉成面团。一次揉不光的话。醒三五分钟再揉，很轻松就揉到光滑了。两种面团放到一个盆里，然后放到温暖处，醒发至2倍大。2个小时以后。用手指戳一下面团，面团。不回缩就是醒发好了。拿出面团放在面板上充分的揉搓排气。充分的揉搓排气。这一步也有助于生胚2次醒发，然后搓成长条用掌心压扁，擀成一个长方形的生胚。白色面团也是同样的擀成长方形，厚度约3毫米就行了。在白色面皮上刷一层清水，这样能让面皮更好的粘在一起。把黄色面皮盖在白色面皮上，将边缘不平等的地方整理一下，再刷上一层清水，最后从下边慢慢的给面皮卷起来，尽量卷紧实点，中间不要有空隙哦，把袖口处压在底部就行了。然后切成三厘米宽的小面剂，将切好的生胚摆在蒸笼里。二次醒发十五分钟。时间到看一下，体积都明显变大，就是醒发好了。盖上锅盖开大火烧开，蒸上十五分钟，关火以后再焖上三分钟，就可以打开锅盖了。