煮荷包蛋100%不散小窍门，只要水里丢点它，圆嫩不粘锅又好吃！

水大叔

[回答] 锅内加清水，大火烧开，水中加两瓶盖白醋，打入鸡蛋，盖上盖子小火煮5分钟即可。

辣子蛏子的做法

第一美食

[回答] 1、把蛏子倒入盆里，用清水泡上，撒上食盐，再放入一点植物油。撒食盐，利于蛏子吐水，水里放植物油是加速蛏子吐水的速度。2、大葱白切成碎沫,生姜切成菱形片，大蒜切成薄片备用。青椒，红椒去籽后切成宽条放在盆里备用。3、锅内烧水，把蛏子控去水分，然后蛏子凉水下锅，不停的翻动蛏子，水开后煮2分钟，把蛏子捞出用凉水冲洗。然后把蛏子肉和外壳分开，抓去上面的粘液，外壳和蛏子肉分开放，挑选一些好的外壳放在盆里备用。把清洗干净的外壳摆放在盘子里。4、锅内烧油， 倒入红干椒，炒出辣味后，放入葱，姜，蒜，倒入豆瓣酱炒出红油，放入青椒，红椒，快速翻炒出味后，再倒入蛏子快速翻炒几下，倒入一点料酒去腥，加入蚝油，生抽，胡椒粉，开大火，快速翻炒收汁。

怎样洗带鱼又快又干净

高能匠

[回答] 步骤1、去掉带鱼的内脏和鱼鳃，如果要油炸，可以剪去鱼鳍和鱼尾；步骤2、用清水洗净杂质和鱼血；步骤3、把带鱼放入碱水中浸泡片刻，用清水洗净；步骤4、最后用淘米水擦洗一遍即可。

木地板怎么拖又快又干净

我是三宝

[回答] 准备一个盆，倒入隔天的淘米水、柔顺剂、花露水，将调制好的溶液搅拌均匀，然后把拖把放进去浸泡打湿，再来拖地板。拖地剩下的水还可以用来清洁厕所，不但可以把厕所的黄渍清除，还可以去除厕所的异味。

花甲怎么吐沙才干净

我是三宝

[回答] 1、温水吐沙法：倒入五十度左右的温水，然后浸泡十分钟，温水会让花甲加速吐沙；2、白酒：花甲买回家以后，就用清水泡着注意水面要没过花甲，然后倒入一瓶盖的白酒搅一下；3、香油：在水中倒入几滴香油，再加入适量的食盐搅拌一下。

蛏子肉炒西芹营养均衡做法简单，好吃又好看

小珠酱美食

[回答] 1、先将蛏焯水后，捞出取出蛏的肉，处理好洗净备用；2、将切块的西芹放入锅中，加入水和适量的油，煮半分钟后捞出，过下凉水；3、锅内烧油，下入葱姜蒜爆香，再下入蛏肉翻炒均匀，加料酒、西芹翻炒，加适量的盐和鸡精调味，再加入适量的水淀粉勾芡即可出锅。

海边2块钱一斤的蛏子，大厨把它做成葱爆蛏子，价格翻了十几倍

阿曦家常菜

[回答] 西瓜精选

辣炒蛏子的做法

六哈美食

[回答] 步骤1、将蛏子放入清水中，加一勺盐让蛏子吐沙，干红辣椒切段，生姜切丝备用；步骤2、锅中加入清水，水沸腾后放入两勺料酒，放入蛏子，一分钟后捞出备用；步骤3、起锅烧油，油温7成热下入红辣椒段、葱段、姜丝、蒜，炒出香味，加入豆瓣酱，炒出红油；步骤4、加入洗好的蛏子翻炒均匀，加入料酒15克、生抽10克，翻炒均匀后，再加50克清水，大火烧沸收汁，撒上葱花，盛出即可。

盐焗蛏子做法

小圆食记

[回答] 步骤1、蛏子用刀在后背划开，倒出水分，静置10分钟，锅中倒入盐，中火烧至发烫；步骤2、放入香叶、花椒、五香粉炒香，将蛏子背部朝上，排入锅中；步骤3、盖上锅盖，用盐的余温焖10分钟，开盖撒上葱花即可。

猪肉怎么做好吃？教你一招，猪肉鲜嫩多汁，又好看又好吃！

上班族的便当

[回答] 1、将笋去皮后切成薄片并切成末，在碗中装入切好的肉沫，加入姜蓉、鸡蛋、食盐、白胡椒粉用手抓匀；2、加入笋末拌匀，然后将豆皮包入肉沫，铺平并从一遍卷起，放入锅中用大火蒸15分钟；3、碗中加入蒜末、葱花、小米辣、生抽、陈醋、清水搅拌均匀制成酱汁，将蒸好的肉卷切开，然后淋上酱汁即可。