[回答] 一般100克的豆皮的热量大概在409大卡左右。虽然豆皮有比较高的热量，但是豆皮的营养价值很高，含有的矿物质以及低脂肪，对于想要减肥的人群，不但可以增加体质，同时还可以增加胃部的饱腹感，所以适当的吃些豆皮，不但不会胖，而且还有助于减肥，并且对于血管硬化、以及心血管疾病，都有很好的预防效果。

[回答] 豆皮的热量还是比较高的，比普通的豆腐要高一些，能够增加皮肤的弹性，而且也能够补充身体的营养。豆制品里面的蛋白质含量也比较高能够起到补钙的作用，就是一定要讲究正确的食用方法。减肥期间不要吃太多豆皮，因为豆皮的热量很高会造成减肥困难。

[回答] 凉皮热量高，每100克的凉皮含有大概117大卡的热量，一碗没有加任何调料味的凉皮大概是350克，其所含有的热量为411大卡，需要慢跑61分钟才能将这些热量消耗掉。

[回答] 减肥吃凉皮热量是高的。凉皮热量高不高需要看它的成分，凉皮的制作原料是面粉，面粉属于碳水化合物，1克碳水化合物会提供4千卡的热量。

[回答] 吃豆皮是否会长胖，要看具体所指的豆皮成分。如果是黄豆泡豆芽过程中形成的豆皮，因为以纤维素为主，含脂肪和淀粉量都很小，不属于增肥食品。如果是指的小吃豆皮，则有增肥作用。这种小吃属于豆面和其他粮食制作的油煎食品，含有的脂肪含量比较高，也有一定的淀粉成分，如果食入的量比较大，可以诱发肥胖。脂肪类食品和淀粉类食品，都属于增肥食品。

[回答] 薏米属于一种高热量的食物。每100克薏米之中含有350大卡以上的热量，过多的摄入体内之后，这些热量容易转变成脂肪，所以建议减肥的人群少吃薏米。

[回答] 银耳属于一种营养价值非常丰富的食材，属于一种菌类。它的热量比较高，每100克银耳中含有200大卡以上的热量，其中含有丰富的胶原蛋白。

[回答] 玉米粥热量一般不是特别高的，因为玉米粥通常属于一种粗粮类的食物，并不含有过高的热量，而且还可以起到润肠通便的作用，但是玉米粥通常升糖指数是比较高的，一般在进入到体内后，是比较容易吸收的，还有可能会导致血糖出现升高的情况，所以如果是患有糖尿病的话尽量不要喝得过多。

[回答] 小米粥的热量不是特别的高。也是属于一种杂粮，对于减肥的人来说有一定的疗效，所以可以放心的吃小米粥，小米粥的营养价值也是非常高的，小米粥还有减肥的功效，小米粥具有养胃的作用。如果生活中经常喝一些小米粥，能保护胃黏膜，也是一种比较清淡的食品。

[回答] 金针菇吃了不会发胖。金针菇的热量并不高，100克金针菇的热量是32大卡，由此可以看出金针菇属于热量较低的食物，无论是减肥期间还是平时都是可以适量食用一些的。