[回答] 新鲜百合发芽后，可能会产生少量的毒素，其对身体有害无益，另外发芽的百合会分泌一些生长素，虽然这与人们常说的生长激素不同，但是同样有植物激素的成分，食用过多的话，对身体并没有什么好处，反而可能有害。

[回答] 土豆发芽后不能吃。土豆发芽变绿后，会有大量的龙葵碱生成，导致龙葵碱的含量超出正常食用的范围，食用后很容易引起食物中毒。龙葵碱是土豆为了抵抗害虫的侵袭，产生的有毒物质。

[回答] 发芽当然会导致本身的营养物质下降或减少，但是如果只是轻微的发芽那么营养物质流失的就会少。但是在发芽期间，营养物质或许也会发生改变，对人体造成不良的影响，所以总的来说，发芽的山药还是尽量不要吃，如果非得要吃的话，那应该深度切除发芽的部位再食用。

[回答] 发芽的山药还是尽量不要吃，它发芽当然会导致本身的营养物质下降或减少，但是如果只是轻微的发芽那么营养物质流失的就会少。但是在发芽期间，营养物质或许也会发生改变，对人体造成不良的影响。

[回答] 山药发芽之后还能吃，应该深度切除发芽的部位再食用。山药本身是一种中药，有补中益气、润肺止咳的作用，平时多吃一些山药可以缓解身体的疲劳，有一定的醒神益智的功效。

[回答] 山药本是属于一种中药，发芽了之后还是可以吃的，并不会影响山药的营养物质，也不会产生对人体不利的成分。山药本身是一种中药，有补中益气、润肺止咳的作用，平时多吃一些山药可以缓解身体的疲劳，有一定的醒神益智的功效。平时可以把山药放在干燥通风的地方，防止潮湿，还可以避免山药发芽，这样不会影响山药的口感，味道更佳的香甜。

[回答] 山药本是属于一种中药，发芽了之后还是可以吃的，并不会影响山药的营养物质，也不会产生对人体不利的成分。山药本身是一种中药，有补中益气、润肺止咳的作用，平时多吃一些山药可以缓解身体的疲劳，有一定的醒神益智的功效。平时可以把山药放在干燥通风的地方，防止潮湿，还可以避免山药发芽，这样不会影响山药的口感，味道更佳的香甜。

[回答] 山药发芽了能吃，山药是一种在日常生活中比较常见的高营养食品，山药里面含有丰富的蛋白质，淀粉以及维生素c，维生素e，葡萄糖和氨基酸等。不仅可以用来当药材还可以用来当食材。

[回答] 山药长芽还是不要吃了，虽然在它发芽之后不能产生一些有毒的物质，但是它自身的一些功效也将会被转化，而对于一些本身就有肠胃毛病的来说，无疑是吃了泻药，会出现腹痛或者是腹泻等情况。

[回答] 发芽的土豆不能吃是因为发芽的土豆会含有有毒的成分，会导致中毒的人出现眼部瘙痒，胃部烧灼等症状。对于已经发芽的土豆要挖去芽眼，削皮，并且烹调时要加入一定量的醋。