血糖高吃哪个没明显区别。因为吃等量的米面后，最终转化成血糖的总量是一样的。糖尿病人主食以粗粮为主，降糖效果才好。比如蒸米饭及豆类，增加了促纤维，延缓消化吸收的速度，降低餐后血糖。面粉加玉米、荞麦、燕麦等，增加促纤维，降低糖的含量，有助于降糖的作用。还有量的问题，无论吃米还是面，都要控制总量，避免暴饮暴食。