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红薯发芽了还能吃吗
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 红薯发芽后会导致其营养物质转移到发芽的部分,红薯发芽后不会像土豆一样产生有毒物质,所以红薯发芽也是可以吃的,不过红薯如果发黑或是发霉的话,是不能吃的,否则会导致身体健康受到影响。
红薯发芽了还能吃吗
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 红薯发芽了是可以吃的,因为发了芽的红薯是不会产生毒素,而且红薯在储存过程中要进行高温愈合处理,红薯刚好长出那个半厘米大小的牙的时候,这个状态的红薯是比较容易储存,而且不容易坏的。但是如果红薯的表皮呈褐色或者是有黑色斑点的话是不能食用的,这是因为红薯受黑斑病毒污染了所致。黑斑病排出的毒素含有番薯酮和番薯酮醇,容易使红薯变硬发苦,对人体肝脏有剧毒。红薯发芽了虽然对人没有毒素,但是红薯对人是有很多的营养价值的,如红薯有护心的作用,红薯含有胶原粘多糖,能降低血液中的胆固醇的含量,所以对预防动脉硬化是有作用的。另外红薯是有抗癌的作用的,常吃红薯有利于维持人体身体健康。
红薯发芽了还能吃吗?
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 红薯发芽了是可以吃的。红薯发芽后并不像土豆一样产生对人体有害的成分龙葵素。只要将红薯上长的芽去掉就可以使用,但是红薯长芽后,由于营养和水分的大量流失起来,不仅口感不好,而且还是会失去食用价值。虽然红薯长牙后可以吃,但是如果表皮呈褐色或者黑色斑点不能食用。因为这样的红薯已经发霉、被污染了,食用之后会出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。
红薯发芽了还能吃吗
张楠 主治医师 锦州市中心医院
三甲
[回答] 红薯发芽是可以吃的,发芽的红薯并不像土豆一样会产生对人体有害的物质。只要将红薯上的芽去掉是可以吃的,并不会出现什么中毒的现象,只是发芽的红薯由于营养和水分的大量流失,不仅影响口感而且还会损失其原有的商业价值。红薯尽量是煮着吃或者是蒸着吃。红薯不要生吃,生吃容易导致胀肚、放屁。储存红薯时尽量放在阴凉、通风的地方,预防发芽。
空腹吃红薯好不好,红薯发芽了还能吃吗?
曹广霞 主治医师 临沂市肿瘤医院
三甲
[回答] 尽量不要吃红薯,吃红薯的话可能会出现胃酸。如果红薯发芽了,尽量不要吃,可能会出现中毒的现象,在日常生活中一定要多吃些高蛋白的食物,或者是多吃些清淡饮食,也可以多吃些新鲜水果蔬菜或者是多喝些温开水,尽量不要吃油腻,或者是油炸食物,也不要吃辣椒之类。
红薯发芽了能吃吗
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 红薯发芽后,并不会产生有毒物质,不过发芽的红薯,会将其中的一部分营养、糖分、水分等转移到发芽的部分,让芽苗长大,因此发了芽的红薯,即使削掉发芽的部分,其口感也没有未发芽之前的香甜和营养,不过依然还是能吃的。
发芽的红薯能吃吗
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 发芽的红薯是可以吃的,红薯发芽之后里面的营养价值虽然受到破坏、口感也有一定的影响,但并没产生影响人体的有害物质,不会对人体造成副作用。
红薯什么时候吃最好
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 晚上可以吃的,少量吃吃多容易造成腹胀,中午吃有助于营养吸收,吃完红薯后其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收。
红薯发芽可以吃吗
石计朋 副主任医师 新乡医学院第一附属医院
三甲
[回答] 红薯发芽一般是可以吃的,因为红薯和土豆的发芽产生的成分是不一样的,如果是土豆发芽的话,通常是不可以吃的,因为在发芽后很有可能会导致土豆内产生毒性的作用,但是红薯在发芽后如果并没有出现发霉或者是发黑的情况,通常是不会影响到食用的。
红薯长牙了还能吃吗
唐震 副主任医师 第二军区大学第一附属医院
三甲
[回答] 红薯长牙了一般是可以吃的,红薯发芽以后一般不会产生有害物质,因此是可以继续吃的,在吃的时候要将发芽的地方切下去。但是红薯发芽以后可能会影响到口感,营养成分也会出现流失的情况,在储存红薯的时候,最好可以放在干燥以及通风的地方。
已经到底了