[回答] 吃了苦丝瓜会中毒。苦丝瓜中含有碱糖甙生物毒素，其毒性不亚于砒霜，即使经过了高温处理，毒性也难以清除。食用后很容易造成中毒的现象。

[回答] 土豆不熟吃了会中毒，没有完全熟透的土豆中的龙葵素含量比较高，射入人体之后容易引发龙葵素中毒，出现红细胞凝集的现象，从而导致头晕、头痛，恶心，呕吐等现象，不要吃没有熟透的土豆。而高温加热完全熟透之后，土豆中的龙葵素就会被分解掉，从而不会对人体的身体造成影响。

[回答] 土豆没熟是可以吃的，不会中毒。但是也因为它当中所含有的淀粉不利于肠胃吸收，而且，土豆当中所含有的细菌也会因为没有煮熟而进入人的体内。在其平时要多注意饮食方面的问题，一般含有淀粉的食物要注意煮熟才能吃，而且对身体会有一定的帮助，要多吃蔬菜水果，补充体内的维生素和钙质，而且也要适当的锻炼身体，增强体质。

[回答] 立即催吐，用1:5千的高锰酸钾或浓茶洗胃，导泻对症支持疗法，土豆豆也叫马铃薯，发芽的马铃薯中毒，其致病成分为龙葵素，又称为马铃薯毒素，是一种弱碱性的生物甙，可溶于水，遇醋酸易分解，高热，煮透可解毒。

[回答] 瓜菜带苦味，只是其内的生物碱的多少不同而己，比如苦瓜中就含有大量的苦瓜碱，这个不能说会中毒的。所以这个丝瓜带点苦味，不能说是发生了变异或是有毒素存在的，这个是没事的，不存在中毒的可能。

[回答] 土豆吃多了可能会出现便秘现象，可能是经常上火的原因所引起。有可能是因为肠胃功能性紊乱所引起，会出现大便干燥，有可能会出现大便疼痛或者出现大便带血现象，如果不及时治疗可能会出现痔疮发生，一定要给孩子做好一定的预防措施，还要多注意局部卫生。

[回答] 土豆中有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、膳食纤维、维生素、钙、铁、磷等营养元素，适量食用对身体是有益的，但是食用不对或是自身体质原因是可能出现拉肚子的情况的。土豆营养虽高，但是不宜过多食用，所以一次吃个50-100克左右即可，一周吃5-6个左右土豆就好了，避免食用过多而出现身体不适情况。

[回答] 土豆吃多了是会出现胀气的现象的。土豆中含有大量的淀粉，淀粉在经过肠道内菌群发酵，会产生大量的氨气，氨气大量的堆积在肠胃中，无法及时排出就会导致胃胀气的现象。

[回答] 土豆吃了是不会长胖的，土豆属于碳水化合物，经常吃土豆还会起到瘦身的效果，并且土豆含有大量的膳食纤维，可以有效的促进肠胃的蠕动，从而预防便秘的发生。

[回答] 鸡蛋炒土豆丝不会中毒，同时吃是不影响吸收的也不相克，重要的是不要多吃，因为土豆跟鸡蛋都不好消化多了也就影响消化可能出现腹胀甚至腹痛了，餐荤素搭配每餐大约七分饱食物多样化选择这样营养均衡容易消化。