晚餐要是三餐里面量最少的一餐，但是营养上却不能够打折。在晚餐的过程中，尽量不要吃过于油腻和辛辣以及淀粉含量比较高的食物，比如火锅和土豆以及炸鸡等食物。在晚餐中，减肥者要多吃新鲜的绿色叶子青菜和容易消化的食物，比如鱼肉等。还要少吃一些主食，尤其是面粉所制作而成的食物。