[回答] 在含胆固醇的食物当中，动物内脏的胆固醇含量最高，比如脑、心、肝、肾等，其中脑子含量最高，其次是肉类，尤其是肥肉、羊油、猪皮等含脂量高的肉，蛋黄，再次是各种海鲜类，如蟹类、虾、鱿鱼、贝类，巧克力、奶油蛋糕。

[回答] 奶油制品，油炸食品，肥肉和动物内脏类食品和腌制食品都属于高脂食物，常吃会导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。大量饱和脂肪和胆固醇会增高患心血管疾病和恶性肿瘤的风险。

[回答] 通常来说的话，奶及奶制品的含钙率，含钙的量都是比较高的，而且容易吸收，其他的含钙比较高的，比如说茴香、绿苋菜、雪菜、油菜、芥蓝等深色的绿色的蔬菜它含的钙量也是比较高的，小萝卜以及水果里头的柠檬等等的这些蔬果含有的钙量也是比较高的。芝麻酱，以及花生、松子、榛子等等的这些干果，海参、鱼类、紫菜、海带等等的这些连骨和壳一起食用的小鱼、小虾，蘑菇、木耳、蛋黄、豆类这些含钙量也是比较高的，此外还有把动物的骨粉作为磨碎以后作为钙源，它的含钙量都是比较高的。除了这些含钙量比较高的以外，我们通常吃的这些谷物、大米、小麦等等的，还有部分的大部分的蔬菜、水果、肉类等食物的含钙量都是比较低的。

[回答] 动物内脏的胆固醇含量最高，如脑、心、肝、肾等，其中动物脑每100克含量超过2000mg，其次是肉类，肥肉、羊油、猪皮等含脂量高的肉，第三是蛋黄，每100克含胆固醇约200mg。

[回答] 磷高可以吃些蘑菇，木耳或者是肉汤，可能是经常抽烟喝酒的原因引起，可能会出现血压升高，有可能会出现头晕恶心的现象，要及时发现及时治疗，以免造成病情加重。而且还要多观察自己情况，如果有什么问题的话，一定要跟医生进行及时沟通，尽量改掉一些不良生活习惯，尽量不要抽烟，不要喝酒。

[回答] 高磷食物生活中经常见的牛肉，猪肉，羊肉，坚果类，大豆类食品以及奶制品，豆类制品等都含有充足的磷元素。鱼类，贝类等海鲜类，其中虾类中的虾皮含磷量是很高的。人体中缺少磷元素，人体将不能吸收叶酸，影响正常的生理功能。

[回答] 高淀粉食物有：1.面粉、大米，经常的吃些面粉和大米可以补充身体所需要的能量。2.红薯以及土豆等根茎类的东西，经常吃还可以起到防癌抗癌的好处。3.荔枝，也含有很高的淀粉，不但口感甘甜，而且还可以补充身体所需要的微量元素以及维生素，对人体可以起到生津止渴的好处。

[回答] 高蛋白质的食物有很多，天天吃的牛肉，羊肉，猪肉，鸡鸭鱼肉等，都含有很多的蛋白质。平时吃的鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋等各种蛋类，蛋清中也含有大量的蛋白质，而且是全蛋白，特别容易消化吸收。

[回答] 高草酸食物有菠菜、豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜、酒精、咖啡因、巧克力，平时生活中还是要多避免一些这些食物，以免引起不必要的并发症，而且要适当的利用药物进行控制，尽量避免一些医生不要使用的东西，

[回答] 高嘌呤食物有肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡。