[回答] 发酵乳可以起到减肥的功效，其中营养价值比较高，还有大量的乳酸，有机酸和氨基酸。可促进胃肠蠕动帮助消化，可维持人体肠道内环境生态平衡，可抑制肠道内腐败菌的生长繁殖，平衡菌群。

[回答] 益生菌发酵乳同餐服用或者饭后吃，空腹胃酸高，也就是ph值过高酸性会降低，益生菌的活性。而且要温开水，水温不要超过38摄氏度。益生菌适合生存的温度是人体温度。如果是粉剂，冲泡好，要及时服用，以免益生菌失效。

[回答] 孕妇如果便秘的话可以少量的服用乳果糖，但是不建议长时间或者是大量服用。孕妇便秘最好是在日常生活中改变一下，自己的饮食来调节肠胃功能，可以多喝一些水，做一些适量的运动，吃一些新鲜的蔬菜和水果，或者是一些粗纤维的食物。不要食用或尽量少食用一些油腻辛辣的食物。

[回答] 发酵乳对人体肠道的菌群起到调节作用，同时对于消化不良或者是便秘都有很好的辅助效果。如果在平时经常的吃太油腻、以及不好消化的东西，所造成的脂肪堆积，可选择每天在饭后喝杯发酵乳，有助于肠道的消化，对胃肠道会形成一层保护膜，对于肠炎或者是直肠炎都有很好的改善作用。

[回答] 儿童适合吃酵母发酵的面食酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。

[回答] 发酵乳(酸乳)就是乳和乳制品在特征菌的作用下发酵而成的酸性凝乳状制品，该类产品在保质期内的特征菌必须大量存在，能继续存活且具有活性。酸奶：酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

[回答] 可以。乳果糖口服液是不会吸收入血的，对于孩子没有不利影响，孕妇便秘是可以服用一些来通便的。要注意多饮水，适当的运动，别吃难以消化的食物。

[回答] 复原乳和发酵乳的区别主要在于加工的方式是不一样的。发酵乳一般是以乳液为基本的原料经过微生物发酵而形成的乳酸产品。复原乳通常是还原奶，就是使用生牛奶加工成奶粉，再进行液化成液态的奶，复原乳是指用奶粉还原成液态奶的情况。

[回答] 玉米面发酵后做馒头可以吃的。玉米面、面粉、大米含碳水化合物差不多。发面的馒头不及死面的更适合糖尿病人。糖尿病是由于胰岛素分泌绝对或者相对不足引起的内分泌代谢疾病。容易引起心，脑，肾，眼底以及周围血管病变。需要在医生指导下口服药物配合胰岛素治疗，饮食控制，加强运动锻炼，定期复查血糖。

[回答] 新生儿是可以用乳果糖来治疗便秘的。乳果糖在结肠中被消化道菌群转化为叫低分子的有机酸，并通过渗透作用增加结肠容量，刺激结肠蠕动，缓解便秘，所以任何年龄都可以服用。新生儿服用乳果糖一定要根据医生医嘱量，用温水冲服，剂量过大可引起腹部不适。