[回答] 青西红柿。未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒致癌，变质白木耳。腐烂变质的白木耳会产生大量的酵米面黄杆菌，食用后会出现致癌病变。

[回答] 一般是没有含有致癌的物质，出现了癌症可能是长时间的不规律或者是出现了情绪的不稳定等一些因素所导致的，可能是由于出现了内分泌紊乱或者是出现了良性的肿瘤等一些原因所形成的，在日常生活中一定要注意健康的饮食，尽量避免吃辣椒，避免吃一些太咸的食物。

[回答] 火腿肠中没有含有致癌物质，由于火腿是一种加工性食物，在经过加工后，火腿中含有一些杂环胺，杂环胺入身体内可能会损伤身体的DNA。经常食用火腿肠，可能会增加患有结肠癌的风险，但是并不是吃火腿就会得癌症，即使不吃火腿的人也有可能患有结肠癌。

[回答] 鸡屁股真的含有致癌物质，屁股是指鸡的肛门与其上方突状物之间腺体腔，腔上囊，显微镜观察发现囊内有淋巴球细胞及吞噬细胞，而发现里面有细菌，病毒及各种有害物质。这些致癌物质不能排出体外，即使煮熟鸡肉了仍不能被破坏。

[回答] 具有降血压，保肝，清血凉血、消热解毒、润燥滑肠、泽润皮肤的作用，故具有一定的保健功效。而脾寒者，不可食。紫角叶以嫩叶供食，质地滑嫩多汁，色泽油绿，气味清香，柔滑爽口，风味独特，具有较高的营养价值。

[回答] 蕨菜能够引发致癌。偶尔食用几次不会马上得癌症，只有长期食用这种菜，通过热加工会降低致癌物质的含量。为了保护健康要尽量少食。蕨菜中含有癌症所具有的物质，这些物质能够导致癌症的产生。

[回答] 皮蛋(松花蛋)一般是含有致癌物质的，如果经常吃松花蛋的话，很有可能会对身体造成危害。因为松花蛋内含有的铅是比较高的，长期吃松花蛋很有可能会引起铅中毒，所以平时尽量不要过量的食用松花蛋，并且平时在饮食上还要多吃一些有助于排铅的水果。

[回答] 含有高蛋白的蔬菜有绿色花椰菜、球芽甘蓝、马铃薯、豌豆、白花菜、南瓜等，其中食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。

[回答] 槟榔属于致癌的物质，一定不能多吃。槟榔中有一种成分叫做生物碱，会导致口腔粘膜纤维化，导致口腔里有白斑，会继而发生癌变。经常咀嚼槟榔会导致牙齿变黑或者是磨损，有可能会形成牙周炎、口腔癌等疾病。但是槟榔也可以用来促进肠胃消化，美容等功效。

[回答] 将紫叶酢浆草入药，可以清热解毒，消肿散疾，还可以作为被虫子，蛇咬伤后的处理办法。也可以治疗尿血症状，以及尿路感染，黄疸肝炎等症状。在夏秋结出果实时采摘洗净入药还可以治疗感冒发热。外用可以用于跌打损伤虫蛇咬伤湿疹等。