空肚子喝牛奶不好。因为牛奶中水的比重很大，空肚子喝一定量的牛奶，导致胃液被稀释，不利于食物的消化吸收。空肚子时候人体的肠蠕动很快，空肚子喝的牛奶通过胃肠道的时间会很快，停留的时间很短，往往造成牛奶中的营养物质来不及吸收，就被匆匆传入大肠，所以空肚子喝牛奶不利于健康的需要。牛奶营养丰富，有利于人体的健康，最好是适量睡前服用。