面条和米饭是由碳水化合物构成。碳水化和物就是我们每日吃的主食，比如米饭、面条、馒头、土豆等，这些食物也成称作为糖。糖类化合物是维持人体生命活动所需能量的主要来源。过多的摄入碳水化合物，碳水化合物会转化成脂肪储存在体内。如果不摄入碳水化合物，就不能起到调节人体脂肪代谢的作用。所以面条和米饭都是一样的。需要适量的吃才行。