[回答] 大人缺乏维生素B1，其症状主要是容易患有脚气。维生素B1又称为抗脚气病维生素，临床中如果缺乏，特别是成年人，会出现干性脚气病或者湿性脚气病，主要症状有疲乏、淡漠、食欲差、恶心、忧郁、急躁、沮丧、腿麻木和心电图异常等。

[回答] 维生素B1缺乏会引起一系列的神经系统和循环系统的症状，也称脚气病。会出现心悸，气急，软弱无力，急性循环衰竭，烦躁，气促，多发性神经炎，消化道的腹泻，肌肉疼痛，浮肿，睡眠障碍，食欲不振，记忆力减退，恶心，抽搐乏力，脑膜炎，麻痹的症状。而维生素B1缺乏严重的会引起周围性发绀，心率增快，心脏扩大，在数小时和数天内，死于急性心力衰竭的现象。

[回答] 缺乏维生素b1以后，会出现抽搐乏力、烦躁不安、肝脾大、感觉过敏、共济失调、昏迷、肌肉痉挛、肌肉酸痛、角弓反张、脚气、麻痹、脉压增大、末梢神经炎的症状。

[回答] 乏各种维生素，身体会有很多症状表现，如果是缺乏维生素a皮肤会很干燥，而且常会有呼吸道感染症状，眼睛干涩，长期畏光，而且见到光线还会流眼泪，若缺乏维生素b1，则会导致机体免疫下降。

[回答] 人体有14种微量元素，缺乏不同的微量元素，可引起不同的症状。铁缺乏时可引起小细胞低色素贫血，免疫力下降，铜缺乏时，可因影响铁的吸收，出现贫血，中性粒细胞减少和骨骼的变化等等。

[回答] 缺少维生素B1会有情绪起伏大、精神萎靡、容易暴躁、乏力、交感神经错乱、注意力不集中、记忆力下降等症状，缺乏维生素B1主要是由于营养摄入不良，酒精摄入过多，肾脏和肝脏功能出现异常导致的。

[回答] 缺乏维生素会导致很多不良症状出现，缺乏维生素A会有皮肤干燥、皮肤粗糙、皮肤瘙痒等症状，缺乏维生素B会有食欲不振、疲劳、多汗、肌肉酸痛、记忆力下降等症状。缺乏维生素C会有牙龈出血、口腔溃疡、牙周炎、牙龈肿胀的症状，甚至还会导致坏血病的出现，缺乏维生素D会出现抽筋、盗汗、骨质疏松、关节屈曲等症状，严重缺乏维生素D还会导致佝偻病的出现。

[回答] 水果有：橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，弥猴桃等。食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉。吃什么食物补充维生素B1?火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等都可以补充维生素B1。

[回答] 如果维生素不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病，口角炎，唇炎，阴囊炎，眼睑炎，羞明等症状，烦躁不安，肌肉抽搐，抽搐或惊厥，现精神记忆力下降，四肢震颤的神经症状。

[回答] 表现为皮肤干燥和粗糙、四肢伸侧圆锥形毛囊角化性丘疹、夜盲、角膜干燥和软化等，目前成年人患病已非常罕见。4岁以下儿童维生素A缺乏的发生率远高于成人，成年人诊断维生素A缺乏症需要特别慎重，最好是化验血浆维生素A水平，血浆维生素A水平低于0.35μmol/L才可以确定诊断。