[回答] 好处皮蛋中有非常丰富的矿物质，可以促进消化吸收，增强食欲，皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成的，所以能中和胃酸，对胃酸引起的胃痛有很好的治疗效果。坏处皮蛋里含有一点铅，吃太多容易导致贫血。

[回答] 皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高。

[回答] 吃皮蛋的好处就是可以起到清热解暑的作用，由于皮蛋属性寒凉，所以就有一定的去火效果，而且皮蛋还能够防治高血压，缓解口干舌燥的情况，还能够帮助促进食欲，但是如果经常吃皮蛋有可能会造成体内出现铅中毒的情况，还有可能会影响儿童的生长发育，所以一定要适量食用。

[回答] 皮蛋中含有较多的矿物质，性凉，有清热止渴、滋阴润燥的作用。不仅可泻热、治热性拉肚子，去大肠火，还可以用来缓解热火旺引起的眼疼、牙疼、咽喉痛等。皮蛋在制作过程中使用的石灰等强碱性物质能够帮助中和分泌过多的胃酸，对于因胃酸分泌过多引起的胃痛有一定的缓解作用。

[回答] 吃皮蛋的好处可以清热，消炎，安神滋补，起到保健的作用，可以促进胃口，缓解胃酸过多，还治疗高血压，缓解口渴咽干的作用。吃皮蛋多的坏处可能会导致视力减退，血压偏高导致身体不舒服，一定要注意饮用量。皮蛋里面含有的钠含量是比较高的，如果吃多的话还会导致中毒，对身体的伤害也是比较大的。

[回答] 皮蛋还有比较丰富的蛋白物质，另外具有特殊的口感，很多人都喜欢吃。不过这种食物也具有很大的坏处，在制作的过程中可能会让食物含有比较多的铅元素，容易对大脑等部位造成比较大的伤害，也会对胃部的健康有不利的影响。所以在吃的时候最好还是少吃。

[回答] 因为皮蛋中的碱性比较大，吃适量的皮蛋可以提高人的食欲，甚至可以中和胃酸，清火解毒。不能多吃皮蛋的原因是皮蛋中含有很多的铅，而且在制作的过程中皮蛋中的蛋白质被破坏，如果过量使用或经常地食用，对消化系统会有很大的影响，会减轻其吸收能力，影响食欲。

[回答] 皮蛋是不可以多吃的，皮蛋是经过碱性物质的浸制而来，从而导致其碱性有些大，摄入的过多的话，不仅容易使身体的钙流失，出现失眠、贫血、思维缓慢等现象，还容易造成铅中毒的症状，所以皮蛋是不可多食的。

[回答] 孕妇一般是可以吃皮蛋的，怀孕吃皮蛋的注意事项是要注意适量而止。因为皮蛋属于一种腌制的食品，如果吃过多的话，很有可能会影响到胎儿的发育，而且还有可能会给肾脏增加负担，在怀孕期间最好是多吃一些健康的食物，比如新鲜的水果以及蔬菜等等。

[回答] 皮蛋中含有较多的矿物质，性凉，有清热止渴、滋阴润燥的作用。不仅可泻热、治热性拉肚子，去大肠火，还可以用来缓解热火旺引起的眼疼、牙疼、咽喉痛等。皮蛋中含有丰富的蛋白质，蛋白质经过分解产生的氨、硫化氢一方面使得皮带具有独特的风味，另一方面又能刺激消化器官，增进食欲，易于消化吸收。皮蛋在制作过程中使用的石灰等强碱性物质能够帮助中和分泌过多的胃酸，对于因胃酸分泌过多引起的胃痛有一定的缓解作用。