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虫草发霉了还能吃吗?
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 发霉的冬虫夏草肯定是不可以吃的,会引起中毒的。霉变是半寄生菌,其典型代表是交链孢霉,此外还有蠕孢霉、芽枝霉、弯孢霉、黑孢霉等,大都是在粮食收获后感染和侵害粮食的腐生真菌,但危害最严重且普遍的是曲霉和青霉。
米发霉了还能吃吗
于海清 主治医师 松原市中西医结合医院
三甲
[回答] 米发霉了不能吃。发霉的米容易出现黄曲霉素,这种毒素对人体是有害的,非常容易引发人体出现中毒现象,甚至出现肿瘤。比较常见的中毒现象就是发烧、腹痛,还有恶心、呕吐、食欲减退等消化道的症状,一旦积累的量过多,也就是黄曲霉素吃得过多(发霉的米吃得过多),就容易诱发肝癌而出现肝部的病变,出现黄疸、脾大、腹水、浮肿等等,肝功能出现严重的异常。
腊肉发霉了还能吃吗?
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 发霉的腊肉不能吃了,避免出现食物中毒的症状,不管是什么食物,只要发霉了都不能使用。因为霉变的食物含有高度的致癌物质。而且致癌物质属于一类的致癌物质。所以发霉的腊肉,绝对不能食用。
干木耳发霉了还能吃吗?
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 发霉了是有霉菌的,对身体不好。发霉的食物不要再食用,在目前已发现的一百多种霉菌毒素中,以黄曲霉毒素毒性最强,对人体危害也最大。是导致癌症的一大因素。一定要注意。
发霉的人参还能吃吗
黄金秀 主任医师 沧州市人民医院
三甲
[回答] 发霉的人参是不能吃的。人参发霉之后,即使还含有有益健康的元素,但是药物本身已经改变,药效受到影响,变质的细菌对人体有害,吃了以后可能引起腹泻或是肠炎,严重的话甚至还会引起药物中毒。
鸡蛋过期了还能吃吗
石计朋 副主任医师 新乡医学院第一附属医院
三甲
[回答] 过期的鸡蛋是不能吃的,不仅是过期的鸡蛋不能吃,任何食物过了期都不可以吃的。如果鸡蛋存放时间过久,鸡蛋会因细菌侵入而发生变质,出现粘壳、散黄等现象,食用过期鸡蛋有损健康。鸡蛋打开后,里面闪黄了或变味,都不能吃的。
胃溃疡了还能吃鸡蛋吗
魏淑娟 主治医师 开封市中心医院
三甲
[回答] 胃溃疡可以适量食用鸡蛋。鸡蛋属于高蛋白饮食,食用后可增加体内氨基酸的含量,具有修复细胞的作用,可在一定程度上保护胃黏膜。但是茶鸡蛋的茶叶中含有生物酸碱成分,与鸡蛋中的铁元素结合对胃有很强的刺激性,避免吃茶鸡蛋。
火龙果外面发霉了里面还能吃么
于海清 主治医师 松原市中西医结合医院
三甲
[回答] 火龙果外面发霉了尽量不食用,因为整个食物变质是一个比较漫长的过程,虽然说火龙果的皮和肉是分开的,但是其实霉菌已经渗透到了火龙果内部。吃了之后很有可能会导致身体出现一些腹痛、腹泻等症状。而且发霉之后产生了大量的黄曲霉素,有可能致癌。
灵芝有点发霉还能吃吗?
于海清 主治医师 松原市中西医结合医院
三甲
[回答] 若食用可能会对健康造成危害,因此是不能继续吃的,本身食用灵芝是为了保健身体,而灵芝若是因为存储不当出现发霉现象的,即使肉眼可见到的只是一点点发霉,但其中可能已经滋生了大量的霉菌,产生相应的霉菌毒素。
洋葱发霉了剥掉能吃吗
崔琳静 副主任医师 淮北市人民医院
三甲
[回答] 洋葱发霉了再剥掉以后也不能吃,洋葱发霉了很容易导致洋葱里面有毒素,如果吃发霉的洋葱很容易导致出现身体中毒的情况,容易引起腹泻或者是呕吐,在食物出现发霉或者是变质以后,最好不要再吃,以免对身体带来影响。在储存的时候一定要放在干燥的环境中。
已经到底了