[回答] 薏仁米的功效与作用：1.可起到清热解毒和祛斑功效，薏仁米属于寒性食物与黑豆或百合等食物同吃，有较好的清热解毒作用。2.还可以起到祛风湿和强筋骨作用，薏仁米中的维生素b1和b2以及维生素e物质含量较高，可辅助身体加速新陈代谢，补充身体的能量。3.食用方法，可以与百合和糯米搭配煮成粥喝。

[回答] 薏仁米能健脾益胃,补肺清热,同时，薏仁米的营养价值很高,可以作为做粮食食用,味道和普通的粳米差不多,并且容易消化,煮粥、做汤都可以。而且经常食用能够起到美白肌肤、促进新陈代谢、防止脱发的功效。经常服用薏仁米能够保持人体皮肤的光滑细腻，而且对于雀斑、蝴蝶斑、痤疮等有很好的疗效，薏米绿豆粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，有活血调经止痛的作用。

[回答] 薏米是药食同源的一种植物，它具有利水消肿，健脾祛湿，舒筋除痹，清热排脓的功效。可以通过薏米泡水喝或者是煎汤熬制进行服用调理治疗。经常食用薏米，它具有抗癌，对于癌变有效治疗率达到35%以上。

[回答] 红米具有降血脂以及降血压的作用，平时经常食用能够补充人体所需的铁质，对于预防贫血有很明显的效果。另外红米中的蛋白质、以及淀粉也很丰富，可以快速补充人体体力，平时可以用来煮粥煮茶或者打豆浆，长期食用可以改善心肌营养，防止血管破裂，并且起到抗癌的作用。

[回答] 薏仁米含有大量的维生素B，能够起到预防和治疗脚气的作用；含有水溶性纤维，可以消化脂肪，降低肠道的吸收率，起到降血脂、降血压的功效；薏仁米可以补中健脾、利水消肿，可用于缓解小便不利、脚气浮肿、脾胃湿盛导致的腹胀、水肿等症状，起到补肾的功效；含有维生素E等抗氧化剂，可以改善肤色、淡斑、消除粉刺，长期食用，能够使人皮肤更佳细腻光滑。

[回答] 薏仁米煮汤食用，有利于去湿除风;用于治脾虚泄泻、健脾益胃则炒熟食用。薏仁米作为粮食吃，可煮粥、煲汤。在夏秋两季将薏米和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，还能够清暑利湿。薏仁米的作用有健脾去湿、利水消肿、舒筋除痹、清热排脓等功效。薏仁米具有防止脱发、滋养头发，并且可以使头发变得光滑柔软。

[回答] 百合薏米粥，将薏米50克、百合15克洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。山药薏米粥，将山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。

[回答] 薏仁米可以很好的起到健脾益胃的作用，而且还可以很好的祛除体内的湿气，起到润肠通便消水肿的功效。平时可以将薏仁米和红豆一起煮成粥，有利于消肿，长时间的服用还可以提高身体的免疫力，一定要合理的搭配膳食，避免吃太单一的食物，避免形成贫血。

[回答] 薏仁米的功效有清热排脓，利水消肿，降胆固醇降血脂，缓解便秘等症状。并预防高血脂，用于脾虚腹泻、关节疼痛、水肿、脚气、皮肤粗糙等。常与冬瓜仁、附子、丹皮、桃仁等药物配伍同用；微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。可经常食用。治疗脾虚湿盛之水肿腹胀、食少便溏，常食可保持皮肤光泽细腻，常与茯苓、白术等药物同用。

[回答] 具有健脾祛湿的作用，可以用来治疗脾胃虚弱，排除体内多余的湿气，同时薏米中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪以及人体所需的八种氨基酸，可以促进人体的生长发育。