[回答] 发芽的土豆不能食用，土豆发芽以后会产生氰化物，而氰化物属于剧毒药物，微量的氰化物就可以导致中毒。少量食入发芽的土豆，就有可能出现头晕，腹胀，呕吐等症状。如果摄入的比较多可以出现严重的中毒，出现昏迷，血压下降，心律失常等改变，还有可能危及到生命。

[回答] 发芽的土豆是不能够吃的，虽然土豆是一种比较良好的食品，但是由于储存的时间、储存的条件出现问题，很多时候土豆出现了长芽。这种发芽以后，它里面含有一种新的毒素，叫做龙葵素。

[回答] 发了芽的土豆是不可以吃的，因为发芽的土豆这个时候已经含有毒素了，这种毒素的东西，它对人的身体是非常不好的，对呼吸也有一定的抑制作用，严重的话还会出现暂时的呼吸困难。再就是发芽土豆，在出芽的部位会产生许多的霉，如果吃了的话，会使身体很多物质被分解，还会出现胃肠粘膜受到刺激，出现恶心，呕吐，严重的话还会引起拉肚子的情况，而且还会致癌。

[回答] 土豆本身是非常营养的一种食材，但是讲究的是必须要确保新鲜优质，一旦出现了发芽的情况的话，那么这种土豆是不可以吃的，因为发芽的土豆已经出现了变质，在它的芽孔周围会有一种毒素产生，叫做龙葵碱，龙葵碱一旦达到一定量的话，会对人体造成严重的影响，会导致呼吸麻痹，甚至会出现呼吸困难，严重的还有可能会危及生命，所以土豆发芽了千万不要吃。

[回答] 发芽的山药还是尽量不要吃，说明山药已经开始生命生长了，山药发芽当然会导致本身的营养物质下降或减少，但是如果只是轻微的发芽那么营养物质流失的就会少。但是在发芽期间，营养物质或许也会发生改变，对人体造成不良的影响。

[回答] 尽量不要吃发芽的土豆。发芽后的马铃薯会产生一种叫做茄碱的物质，茄碱的含量会随着马铃薯放置时间的延长而缓慢增加。如果茄碱的含量超过一定量，很容易导致咽部瘙痒、气喘、咳嗽、恶心、呼吸困难，甚至影响人食用后的生活。而且，土豆一旦发芽，原有的营养也会流失，对患者食用后没有意义。因此，建议土豆一旦发芽，就不必再吃了。

[回答] 不能食用。土豆中含有种龙葵素的毒素，正常土豆中的龙葵素含量低，不会对人体造成影响，而发芽的土豆龙葵素含量会明显增高，食用后可能会引起咽喉瘙痒、灼热和肠胃炎的出现，严重时还会造成溶血性黄疸。

[回答] 发芽的马铃薯不能吃。发芽的马铃薯可以含有有毒成分，龙葵素。龙葵素可导致眼睛瘙痒、头发干燥、胃灼热、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、耳鸣、瞳孔扩大等症状。需要紧急治疗，给予催吐、洗胃、对症治疗。因此，土豆应存放在干燥阴凉的地方。

[回答] 土豆有点发青是不能吃的，因为吃了发青的土豆有可能会出现中毒的现象，严重的还有可能会出现恶心呕吐，痛头晕或者是腹痛腹泻的现象，所以平时在购买土豆的时候一定要谨慎。

[回答] 胆囊炎能吃土豆，慢性炎症，保持长期的保养饮食调节为主，平时注意饮食清淡，要饮食流质，不要吃肥腻和辛辣刺激饮食很重要，会减少复发的。土豆蔬菜都是可以吃，少吃多餐。