[回答] 粗粮排骨汤以及海带豆腐汤，不但好喝而且有营养。在炖排骨汤的时候，适当的加入红萝卜以及玉米，等对身体可以起到补充营养，而且有助于肠道的消化，特别是对坐月子的产妇，可以使身体尽快的恢复状态，海带豆腐汤，可以补充人体所需要的蛋白质、以及锌元素。

[回答] 乌鸡汤，乌鸡汤是以乌鸡为主要原料炖成的汤，其中含有丰富的营养物质，例如钙、铁、锌等微量元素，可以有效的促进身体的生长发育，还有健脑益智的功效；蘑菇三鲜汤，蘑菇三鲜汤是以蘑菇、黄豆芽、西红柿等食材为主要原料制成的，其中的营养价值非常的高，而且味道特别鲜美。

[回答] 可以炖煮板栗、萝卜、土豆等，鲜嫩的鸡肉极具营养可提升免疫力，再加上熬煮过程中会释放一种氨基酸，可以阻止发炎时白血球活跃的情形，增加抵抗力，舒缓感冒症状。

[回答] 鸡可以和香菇一起来炖，因为香菇是一个含高蛋白及多种维生素的菌类。另外也可以和红豆，陈皮，黄芪，枸杞，红枣一起来炖，在炖鸡的时候煨汤火候的要诀是大火烧沸，小火慢煨。这样可以使食物的蛋白质浸出鲜香，物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖，才能让浸出物溶解得更多，既清澈，又浓醇。

[回答] 哺乳期鸡汤可以把洗干净的白条鸡浸泡10分钟以上再开始制作，这样可以泡出白条鸡中的血沫。然后在制作的过程中少加一些盐，可以放入一些橄榄油、白糖，通过慢炖一个小时以上饮用，这样鸡肉的味道比较浓郁，而且又保留了鸡肉中的营养。

[回答] 孕妇炖鸡汤可以选择把鸡肉切成小块，然后用开水焯三分钟，焯出血沫。然后使用橄榄油轻微翻炒之后加入水、香菇、胡萝卜、香菜等配菜，共同大火烧开、小火慢炖两小时左右。适量的加入一些食盐、鸡精。这样不但可以增强孕妇的免疫力，而且可以稳定孕妇体内的离子水平，有利于肚子里胎儿的健康成长。

[回答] 乌鸡本就有滋补气血的作用，炖煮时可加入当归，当归甘温质润，常于补血，为补血之圣药，可用于治疗血虚面色萎黄，心悸失眠，妇女的月经不调，痛经等。还可加入黄芪，黄芪甘温，入脾经，为补气健脾之要药，可用于治疗脾气虚弱，倦怠乏力、食少便溏，表虚自汗。可加入山药，山药既为药品，也为饮食常用之品，能健脾养胃，补气养血。

[回答] 患者您好，乌鸡本身就具有益气补血、滋养肝肾、提高免疫力、补充各种微量元素的功效。在益气补血的乌鸡汤中，可以放入黄芪来补气升阳、益卫固表，可以加入太子参或者党参来益气补血。如果偏于阴虚，可以在其中加入西洋参，以益气滋阴为主。对于补血，可以用枸杞、当归、五味子等来敛阴、养血、补血。当归还能够起到润肠通便的作用，使补而不滞。可以在乌鸡汤中再加上一些佛手，或者加上砂仁进行化湿醒脾，使补气血的过程不至于过于滋腻。祝健康。

[回答] 红枣，枸杞，银耳，葱，老母鸡，加在一起炖又好喝，又营养，其实很多人都认为刚刚宰杀的做汤效果会更加鲜美，其实不是的，最好是将鸡直接宰杀之放到冰箱冷冻起来，大概180分钟左右取出炖鸡汤是最香嫩的。

[回答] 把鸽子洗干净，切成四块。在锅里加水，在大火中加热。把脏血煮沸取出。冲洗干净，放干备用。将人参、黄芪、高良果、红枣洗净。将所有食材放入炖盅中，加少许冷开水炖两小时，并根据个人口味加盐。