辟谷7天一般能瘦8斤到20斤左右。不能吃任何的东西，每天只喝水至少800ml可以用小杯慢喝，三天后若能够再继续的话，可以吃少许的水果和蔬菜，比如说可以适当的吃苹果和西红柿，还有黄瓜为主，但每一次不能超过100克，但是喝水的量不能够减少，可以使用定量的稀粥或者是菜汤，还有花生或者是蔬菜，还有水果等食物来代替主餐。