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为什么烧烤容易致癌
梅耀国 主治医师 九江市中医医院
三甲
[回答] 这个是有可能的,因为烧烤中含有致癌物质。因为食物在烧烤过程中会产生致癌物质。因为食物在烧烤和腌制过程中都会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐具有致癌的作用。烧烤腌制食品都需要严格控制。不然导致癌变几率是非常大的。
吃烧烤会致癌吗
胡炜 副主任医师 锦州市中心医院
三甲
[回答] 吃烧烤确实存在很大的致癌风险。高温烧烤牛、猪、鱼等肉类会发生美拉德反应。肉里的氨基酸、糖、肌酸在高温时发生反应生成致癌物质,烧烤中含有的致癌物质苯并芘,它是烧烤的时候,火焰以及生成的烟雾会把多环芳烃附着在烤肉上,被吃下去。
常吃烧烤会致癌吗
孙鹏 主治医师 马鞍山市人民医院
三甲
[回答] 这个是可能致癌的,因为烧烤中含有致癌物质。食物在烧烤过程中会产生致癌物质。因为食物在烧烤和腌制过程中都会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐具有致癌的作用。
烧烤会致癌么
耿聆 副主任医师 锦州市中心医院
三甲
[回答] 烧烤中含有致癌物质。因为食物在烧烤过程中会产生致癌物质。因为食物在烧烤和腌制过程中都会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐具有致癌的作用。烧烤腌制食品都需要严格控制。不然导致癌变几率是非常大的。
吃剩饭剩菜是容易致癌吗
于海清 主治医师 松原市中西医结合医院
三甲
[回答] 吃剩饭剩菜是容易致癌的,因为剩菜剩饭,会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐本身有毒,在胃里与蛋白质相遇,会产生致癌物质亚硝胺。人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方,放的时间一长,亚硝酸盐含量会有所增加。
剩菜容易致癌吗
吴文娟 主治医师 马鞍山市人民医院
三甲
[回答] 裸露的剩菜剩饭直接放入冰箱易导致亚硝酸盐超标,容易致癌。这个问题的确存在,但是并不是吃了剩饭菜就一定会致癌。其次对于癌症而言,是多种因素共同作用所导致的,并不是吃几回剩菜就一定会患上癌症,所以,不可单纯原因一概而论。
吃西葫芦容易致癌是真的吗
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 吃西葫芦不会致癌。西葫芦富含水分高,可以美容养颜。所以爱美的女孩子可以多吃。可以调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。它还含有一种干扰素的诱生剂。可刺激机体产生干扰素、提高免疫力、发挥抗病毒和肿瘤的作用。
常吃腌制食品容易致癌吗
于海清 主治医师 松原市中西医结合医院
三甲
[回答] 腌制食品里面含有较多的亚硝酸盐,这个物质有致癌作用,因此长期大量吃腌制食物容易致癌。很多人都知道腌制食品对人体健康不利,除了盐含量过高之外,亚硝酸盐或亚硝胺含量高是主要原因。除本身的毒性外,亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应,易产生亚硝胺类致癌物,具有间接的致癌效果,特别是对胃癌来说,是一个重要的致癌因素。
晚上吃苹果真的容易致癌吗?
李春华 副主任医师 长春中医药大学附属医院
三甲
[回答] 晚上吃苹果不一定会致癌,苹果里面含有大量的微量元素,能够起到补充身体营养的作用,而且对皮肤也比较好,还能够缓解便秘,促进肠胃消化,但是在晚上睡觉的时候,不要吃太多苹果,可能会堆积在肠胃。苹果里面也含有糖分,如果在晚上吃可能也会对牙齿造成一些刺激。
金边瑞香容易致癌吗
赵峰 主治医师 六安市中医院
三甲
[回答] 金边瑞香无毒不致癌,可以放室内。它的根、茎、叶、花均可入药,性甘无毒,有清热解毒。消炎止痛、活血祛瘀、散结之功效,常用鲜叶捣烂治咽喉肿痛、齿痛、血疔热疖,用于花渗酒家檫涂无名肿毒及各种皮肤病。
已经到底了